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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.3 ］
ふらっと入った居酒屋さん。
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2022/06/06 更新
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目的のお店が行列だったので、目についたこちらのお店に入りました。
北海道に来たからには海鮮を味わいたいと思い、
タコ、マグロ、サーモンのぶつ切り盛り
じゃがバター
イカ刺し(活イカ刺しは完売)
ホタテ焼き
ししゃも焼き
を注文しました。
ドリンクは烏龍茶、連れは梅酒ロックをお願いしました。
ぶつ切り盛りは分厚くて味がギュッと濃縮された美味しいお刺身です。
特に感動したのがタコのぶつ切りで、分厚いのに柔らかく、噛み締めるほどに旨みが溢れてきます。
感動しすぎて追加で単品をお願いしたほどです。
じゃがバターはバターと塩辛が添えられていました。
じゃがいも単品で頬張るとねっとりした食感と甘みが口の中に広がります。
次にバターを加えるとじゃがいもの甘さに芳香なバターの香りとほんのり塩気が加わって安定の美味しさ。
そこに塩辛を乗せると塩気と海の風味がぐっと深まってじゃがバターには塩辛乗せ！という新しい美味しい食べ方を知りました。
塩辛の風味に負けないじゃがいもの甘みがさすが北海道という感じです。
イカ刺しは透明でコリコリさくさくの歯ごたえ。嫌な口残りが一切ない驚きの1品でした。
ホタテ焼きは潮の風味、旨み、香りが凝縮されています。
ししゃも焼きも言わずもがな、肉厚の身と卵、頭からかじりついても全部が柔らかく、しっぽまで美味しく食べられます。
最初のお店ではなく、こちらのお店に来て良かったと正直思いました。
色々な北海道の幸をお安く提供していただいて、お腹も気持ちも満足です。