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昼の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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築地 貝好きは絶対に食すべき名物リングイネ
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食べ進めると、つぶ貝や、はまぐりやら、ざっくざく出てきました
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2025/08/17 更新
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今日は午後から私用で休暇を取りました。
平日の自由なランチを楽しもうと、予約なしのカウンター席を狙い、ダメ元で築地の人気店パラディーゾへ。
10：50すでに行列。
11時から30分おきに一気に入店させるスタイルですが、運良く1回転目に滑り込みました。
もちろん迷わず
⚫︎パラディーゾ名物！本日入荷した貝とチェリートマトのペスカトーレ風リングイネ 2,400円
ランチセットなので、フレッシュなサラダとパンが付いています。ランチはとってもお得です。
それに、前菜からだいすきな生牡蠣を1個追加♪
さてお目当てのリングイネ。
以前この貝三昧の名物パスタを食べて、その貝の盛りっぷりと旨みに衝撃を受けたのですが、
あれれ…今回はしじみがめっちゃ多い？？
"本日入荷した貝三昧" だから、あれ…もしや今日はハズレか…？
パッと見そんなふうに思ったのも束の間、食べ進めると中から信じられない貝が、出るわ出るわのオンパレード。
あさりやムール貝は見えてたけれど、麺の奥にまさかの殻付きつぶ貝が2つ！はまぐりも2つ！
旨い、貝ダシが爆発です。
想像してみてください。
しじみ、あさり、はまぐりの濃厚なスープに、ムール貝とつぶ貝をプラスって…どんなパラダイスなんだろう。
そしてお互いケンカしないのね…旨み相乗効果。
ソースに貝類の旨みが凝縮しすぎて、一滴も逃したくない！
いやいや、豪華すぎるだろ笑
これを食べずして、貝好きは名乗れません。
食の楽しみを教えてくれる逸品でした。
ごちそうさまでした！