8回
2021/12 訪問
期間限定の鹿キーマカレー
今回は岡山県産のジビエを使ったオリジナルカレーを提供するジビエカレースタンプラリーに参加されていたのでジビエカレーを食べに久しぶりに来店。
こちらのジビエカレーは「鹿キーマ」
本日のカレー3種類に追加トッピングする形での提供なので、鹿キーマカレーだけでの注文ができないのが残念です。
私はマッサマンカレー(チキン)に鹿キーマをトッピングしての注文。
マッサマンカレーは、辛みがなくココナッツの風味が豊かなマイルドなタイカレー。
鹿キーマは、鹿の臭みは感じない、スパイスの風味とヨーグルトの酸味がうまく調和した爽やかなカレー。
マッサマンカレーと鹿キーマカレー、タイプの違うカレーでしたが、一緒に食べてもとても美味しいカレーでした。
2021/12/01 更新
2020/08 訪問
優しく攻めるスパイスカレー!
久しぶりに「カレー屋CARDAMON」のカレーをいただきました。
今回は、なすとつくねのカレーをいただきました。
大盛りで、アーモンドライスの1/3を通常ライスにしてキーマカレーを追加トッピングで注文。
今回のなすとつくねのカレーは、前回よりつくねが増量され、風味改良でカレーリーフが入ったとの事。
こちらのスパイスカレーは他のスパイスカレー店のようにスパイスでガンガン攻めるタイプのカレーではなく、優しく攻めてくるお店で、今回のカレーリーフやアーモンドライスもそうですが、毎回訪れる度に新しいカレーがあったり、小さな工夫があったりして飽きないのがとても良い。
だからか、女性客が多いように思う。
カレーリーフは普段スーパーなどでは見かけることがなく、他店で使われている事も少ないからか、食べずに残される方が多いそうだ。
実際、隣のお客さんも残していました。
私自身初めて食べましたが、ローリエのように硬くはなくクセも無いので、他の人にも一度チャレンジしてもらいたいものだ。
今回もとても美味しいカレーごちそうさまでした。
2020/08/20 更新
2019/09 訪問
美味しいスパイスカレー!
倉敷市西阿知の
「カレー屋 CARDAMON」さんへ
このお店はスパイスカレーのお店で、
お店の基本となるカレーの種類は、
キーマカレー
エビカレー
グリーンカレー
ポークビンダル
チキンカレー
この中のキーマカレー、エビカレーを中心に日替わりで毎日3種類のカレーが用意されています。
この日は、
風味ゆたかなキーマカレー、
ココナッツの甘み&スパイシーなエビカレー、
味噌をつかい旨辛変化球の豚肉と蓮根のカレー、の3種類が用意されていたので、風味ゆたかなキーマカレーをチョイス。
しばらくしてキーマカレー登場!
このお店のキーマカレーはドライ系、
そしてスパイスのいい香りで口に入れる前からワクワクです!
口に入れるとスパイスの風味が広がり徐々に辛みがやってきます、
辛さは辛口よりの中辛程度
ライスは普通の白米
ピクルスは別皿での提供で、大根、ニンジン、パプリカ、セロリなど数種類の野菜を使った自家製のようです。
店名のカルダモンが名前負けになっていない
とても満足なカレー屋さんでした。
2019/09/26 更新
今回のカレーは、なすと挽肉のカレー(トマトベース)をいただきました。
優しくトマトの酸味を感じた後にスパイスの風味が押し寄せて来て辛さは中辛、挽肉はしっかりと炒めてカリッと感のあるお肉に仕上げてあと乗せながら、なすカレーと混ぜても、そのままライスと食べても美味しい。
カルダモンさんも物価高騰の波には逆らえず、6月から価格変更をされていました。