pesca-01さんのマイ★ベストレストラン 2017

気軽に入れる、おしゃれで居心地が良いカフェバー
よく利用させていただいていたおしゃれなカフェバー　DAYBREAK Liquor&Coffee

このたび、スタッフさんが寿退社されるそうで、それに伴い営業形態を変える事にしたそうです。
6月からは一旦休業して、暫くしてから再開されるようです。

フードメニューも一部無くなるそうなので、食べ納めしてみました。

鶏のから揚げ（ビールによく合い、一番好きだったかも知れません。）
かぼちゃとブルーチーズのサラダ
フレンチトースト

ついでにドリンクも
OLD OVERHOLT
白ワイン
かの森を使ったジントニック

サラダ系、ピザ系、スイーツの一部、サンドイッチ
これらは、メニューから無くなるそうです。

営業再開がまちどううしいでね。


この時期になると来ナップされる、デイブレイクさんの季節限定メニュー
桜のソルティードック。

桜の風味と、ほのかな塩味が合わさって美味しかったです。
オリーブをつまみにして、2杯目はウイスキーをいただきました。
夜は良く飲みに来ていたDAYBREAKさんですが。

久しぶりにランチで今月のサンドを食べました。

デイブレイクさんの今月のサンドイッチは、「チキン南蛮サンド」¥750

口のなかで完成するタルタルソースとジューシーでザクザクした食感のチキン南蛮があいまって美味しいです。

蔓延防止等重点処置中はお店もお休みしていたので、解除されたらまた行こうと思っていたのですが、忙しかったので中々行けずに居ました。

少し暇になって来たので、行ってきました。

ビールを2杯とフライドポテトのハーフサイズを食べ、3月30日でオープンして7年と言う事で、粗品を頂きました。
昼食を食べそこね少し昼時には時間が遅くなってたので、久しぶりにデイブレイクさんでご飯を食べる事にしました。

お客様が結構沢山いらっしゃり、満席に近い状態です。

お腹が空いていたので出来るだげ早く出来そうなドライカレーをお願いしました。
ドリンクにはコーラを注文。

久しぶりに食べたデイブレイクさんのドライカレーでしたが。
とろーり半熟卵を混ぜたり混ぜなかったりしながら、食感も多彩で、最後まで新鮮な感かくのまま食べ終わました。
DAYBREAKさん。

コロナの感染拡大防止の為、しばらくテイクアウトと外のスペースのみの営業としているそうです。
この機にテイクアウトを利用させて頂きました。

おつまみセット￥680-
オニオンリング￥650-
ビール￥600-

を購入、お家で頂きました。

おつまみセットは、内容が流石考えられていて、バランスが良く1人用のおつまみに最適です。
オニオンリングは、衣に味が有ってこれも美味しかったです。

Daybreak Liquor&Coffeeさん、今月のサンドは、秋らしく「つくねの月見サンド」です、

今月も何やかんやと忙しく、食べるのがギリギリになってしまいました。


美味しく食べる為にお口を大きく開けてがぶりつましょう～
最初に熱々なつくねの肉汁と甘いタレが口中にグワっと広がってと来ます。

そして食べ進めるとトローリとした黄身に到達して、マイルドになります。

いまだかつて無い熱々のサンド、暖かいうちに急いで食べるのがお奨めですよ～



夜夕飯をいただきにお邪魔しました。

先ず、オーダーしたのが、8月のサンド「ポークジンジャーサンド」と生ビール
生姜の風味、厚切り玉ねぎの食感、理屈抜きに美味しいサンドです。

カウンターの上のメニューに、宵茶YOICHAと言うクラフトカクテルのメニューが、
宵茶プロジェクトと言うのに参加されてるそうです。

私は、焼酎が飲めないので宵茶メニューの中から、焼酎を使って無いカクテルを頼む事にしました。

最初は、「香りの前茶×モヒート」モヒートのミントの香りの中にお茶の香りも感じます。
次に、「和紅茶×ハイボール」一寸変わったハイボールで紅茶の風味が+されているので飲み応えが有ります。

最後に「ビター前茶×ジントニック」お茶感は少ないですが、少し後味に苦味が有り、バランスが良いジントニックでした。

YOICHAカクテルは無くなり次第終了だそうです。



DAYBREAK　Liquor&Coffee　令和第3弾となる2019年7月のバーガーは、

「チリビーンズドック」

ピリ辛の豆と挽肉のチリビーンズを、サーワークリームとアボカドそしてチーズが
まろやかにしています。

最後に後引く辛さが良い感じです。
タバスコを掛けても良いですね～

チリビーンズドックと言うと、豆感が凄い有りそうですが、
そんなに豆感は無かったです。

暑い、夏の時期に良く合うサンドだと思いました。


DAYBREAK　Liquor&Coffee　令和第2弾となる2019年６月のバーガーは、

「蒸鳥と梅肉ソースのサンドイッチ」

今月は、中々行ける時間が無く、結局6月３０日の最終日になってしまいました。
14時の開店と同時にお店に行き、今月のサンドがまだ有るか聞くと、あと5食で終わりとの事、
危うく6月は食べ損ねる所でした。

蒸鳥と梅肉ソースのサンドイッチは、迫力有るビジュアルですが、蒸鳥と梅肉ソースがさっぱりしてて、トマトとキュウリの歯応えがシャキシャキでした。

あっさりしているので、雨が多い6月でも余裕でたいらげられました。

DAYBREAK　Liquor&Coffee　令和最初となる2019年5月のバーガーは、

「ニース風サラダのサンドイッチ」

ツナやアンチョビそして７種類の野菜で作るのがニース風サラダなのだそうです。

前から構想は有ったそうなのですが、季節的に一番適している初夏の5月に出す事にしたそうです。

ツナにしっかりと塩気が有るあじが付いていて、
ツナとお野菜とボイルドエッグのコンビネーションがとてもいい感じです。

あっさりしていてあっという間に食べ終わってしまいました。



DAYBREAK　Liquor&Coffee　2019年3月4月のバーガーは、

大定番の「DAYBREAKバーガー」

ミックスチーズと溶ろけたチェダーチーズ
チリソースとバーベキューソース
ピクルスとレタス
大き目のパテと焼いたバンズ

それらが一つのバーガーで奏でるポップス

まさにDAYBREAKらしいバーガーです。

毎年今月のサンドの、3月と4月はこのデイブレイクバーガーで、
今年で４回目の登場との事なので、自分も多分４回食べている訳ですね。



DAYBREAK　Liquor&Coffee　2019年２月のサンドは、

「厚焼きオムレツのサンドイッチ」¥780

アンチョビとオリーブが入ったふわふわのオムレツの上に、
セミドライトマトのオイル漬が乗って焼いたパンでサンドされています。

味がしっかりして塩気が有るからお酒にも合いそうです。

一口目、一寸だけ不思議な感じがしましたがバランスが取れていて、これはありです。

毎月、オリジナルサンドを開発するのは、大変なのだろうなと思いました。





DAYBREAK　Liquor&Coffee　1月のサンドは、

「レンコンソテーと厚切りベーコンのサンドイッチ」¥730

毎月、楽しみにしている今月のサンドなのですが、今月は色々忙しくて食べるのが
ギリギリになってしまいました。

レンコンのシャキシャキ感が凄く歯ざわりが良いです、
見た目を気にせずかぶりつきましょう～

そして、ベーコンとレンコンの相性がとっても良く美味しいです。
お味噌を使ったソースが和風感を出していますね。

来月のサンドも楽しみですね～

DAYBREAK　Liquor&Coffee　12月のサンドは、「ローストビーフのサンドイッチ」です。

ローストビーフのサンドイッチは、デイブレイクさん12月の定番となっています、
定番ですが、毎回少しづつバージョンアップされています。

ローストビーフの旨みと香り
フレッシュトマトの歯ざわりと酸味
タレのほのかな甘み

とても１２月らしいサンドイッチですね～

これを食べるとクリスマスが近いんだなと思います。



DAYBREAK　Liquor&Coffee　11月のサンドは、「ピリ辛焼肉のドックサンド」

かぶりついた瞬間、豆板醤マヨネーズとコチュジャンで味付けされた豚肉の濃厚な旨味が広がります。
まさに焼肉サンドだと言う味わい！

最後にピリ辛感が口に残りビールと半端なく合い、もうこれは完全にビーるでしょう！
まだ、明るかったけど、ドリンクをビールにしておいて、大正解です。

あっと言う間に食べきってしまいました。

お店の方に聞いたら、今回はあえて王道を行ったそうです。


DAYBREAK　Liquor&Coffee 2018年　10月のサンドは

「カボチャコロッケのサンドイッチ」

やっと食べれたDAYBREAKの今月のサンド、毎月楽しみにして居るのですが、今月は中々ご飯時に行けなくて、食べるのが月の後半になってしまいました。

それではいただきます。オリジナルソースをまとったほくほくカボチャのコロッケに、
千切りキャベツとカボチャの種が食感を付けていて、とっても秋らしいサンドイッチです。

ドリンクはーコーラと、食後にカフェラテをいただきました。

それでは。


DAYBREAK　Liquor&Coffee 2018年　9月のサンドは

「ベーコンエッグのボロネーゼサンドイッチ」

ほぼ毎月変わるデェイブレイクさんの今月のサンド、自分は毎月楽しみにしています。
丁度今月の新作がリリースされる9月1日は、土曜日で仕事が休みだったので開店時間にお邪魔して
第1号をいただきました。

ベーコンエッグのシンプルな美味しさにボロネーゼが深みを出しています、
トマトのサッパリ感、レタスの歯触りも楽しみながら食べ進めるとブルーチーズがアクセントと余韻を与えてくれますね～

来月の新作が今から楽しみですが、これは、変わる前に何度か食べたいサンドです。


DAYBREAK　Liquor&Coffee 2018年　8月のサンドは

「海老のスパイシーピタサンド」

この、良く出店でケバブとかを包んで売っているパンの事を、ピタパンと言うらしいです。
そのピタパンの固めの食感と、ちょい甘辛でスパイシーな海老ちゃんが合います。

持ち上げると、海老がこぼれ落ちそうになったので、思い切ってかぶりついて食べました、
結果的にこの方が美味しく食べられました。

今回、コーラと共に頂きましたが、マスターいわく、ビールと相性が良いそうなので、
次回は、ビールと一緒に食べてみたいと思います。



DAYBREAK　Liquor&Coffee 2018年　6月のサンドイッチは、

「おしどりと梅肉ソースのサンドイッチ」

6月のサンドイッチを食べる為に、日曜日の午後遅めのランチにお邪魔しました。
オーダーはもちろんランチセットの今月のサンド（バーガー）

ドリンクは、少し考えましたがビールを飲んでしまう事にしました。

鴛鴦と梅肉ソースのサンドイッチは、暑い季節にピッタリのサッパリとしたバランスでした。
もう少し飲みたかったので、コロナを追加していただきました。



雨の日曜日、家の用事を済ませてから遅めの昼食に利用させていただきました。

取りあえず、コーヒーが飲みたかったので、「エスプレッソ」をお願いして、
一寸一服した後に、まだ食べて無かった

DAYBREAK 2018年5月の今月のサンド「クロックムッショ」を、オーダーしました。

もうこの後やる事も無いのでお酒を飲んでしまう事にして、ドリンクは「赤ワイン」を頼みました。

具沢山のクロックムッシュは、ワインにメッチャ合います、
「クロックムッシュ」と「赤ワインの」組み合わせを明るいうちから頂いていると、
気分はもう、フランス人です。

優雅なお時間をすごさせていただきました。

お馴染み、DAYBREAK　さん、2018年３月と４月の今月のサンドは、
デイブレークバーガー2018ver

早速、いただきます。

おっ！　こいつは旨い、過去最高何じゃないか!!!!!
ハンバーガーは、かぶり付いた時に具材味が混ざるって味わう食べ物だけど、

肉の旨味とあぶら、
ピクルスとケチャップの酸味、
チーズの香りと塩気、
野菜のサッパリ感、
バンズのフカフカな食感

それらのバランスと口に飛び込んでくる味わいが最高ですね。o(^o^)o

ハンバーガー専門店に負けない仕上がりだと、思います( ＾ω＾ )

流石、店名を冠するだけの事は有りますね
DAYBREAKさんの2018年２月のサンドは、

「自家製パンとミネストローネのスーププレート」

今月のサンドシリーズなのに、スーププレートと言うサンドはして無いメニューです（笑）

マスターに、どうやって食べる物なのかと聞いた所、
「食べ方自由は」との事、パンをミネストローネに浸けてから食べても良いし、
バターを付けてもOK。

ハーブとチーズを練り込んだパンは、そのまま食べても美味しかったですね～

少し甘めのミネストローネはとっても具沢山で満足でした。

DAYBREAKさんの2018年1月のサンドは、

「揚げ鳥の甘酢だれサンドイッチ」

正月なので、和風っぽくしたとの事です。

柔らかい揚げ鳥と甘酢の感じと
パンに練り込まれたゴマの風味がとってもgoodです。

4枚目の写真は、サンド用のパンです、
切る前の状態を偶々見せてもらいました、

この日は喉の調子が良くなかったので、
食べ終わった後で、蜂蜜入りのホットドリンクと追加オーダーしました、

ほっと落ち着くひと時でした。




2017年10月のサンドはDAYBREAKさんの冬の定番である
「ローストビーフのサンドイッチ」

レタスがシャキシャキしていて
バルサミコ酢の掛かったローストビーフジューシーでが美味しいです。

ローストビーフは、自家製だそうです。

クリスマスの時には飾りつけもされて、ムードもアップ
カフェラテのラテアートもスノーマンでクリスマスバージョンでした。

こういったカフェバーには珍しいと思うのですが、
メニューに「緑茶」があります。

キッチリ急須や湯のみを温めて入れて下さるので、
落ち着きたい時にはお勧めです。

11月16日は、ボジョレーヌーボー解禁日、

DAYBREAKさんでは毎年カウントダウンイベントをやっていて、
15日の夜か、日付が変わって16日になった瞬間に乾杯して飲んでいますが、

今年はカウントダウンには行けなかったので、まだ解禁日当日の16日の夜におじゃまして、
ボジョレーヌーボーいただきました、

昔、ボジョレーヌーボーと言えば、本当に薄いシャバシャバの、何が良いのか全く分からない液体しか無かったですが、近年は非常に美味しくなってきて、
今回のんだものも、しかっりと酸味が有り、おいしかったです。

それから、ほぼ毎月食べている、DAYBREAKさんの今月のサンド、
2017年11月のサンドは「セミドライトマトのカプレーゼサンド」¥750
具財の、半乾燥させたトマトとチーズとバジルソースの塩気が本当の丁度良い感じでした。

それでは。


１～２ヶ月で変わる、DAYBREAKさんの今月のサンド。

2017年10月のサンドは「かぼちゃとこんがりベーコンのサンドイッチ」

食べた瞬間に南瓜の味がして、
潰したかぼちゃのサラダとクリームチーズの相性は最高です。

南瓜の種も入っていて、プチプチした食感と香ばしさを感じます。

いつも何気なく食べていますが、凄く考えて作っているんだな～と
関心してしまいました。

写真に、フライドポテトが写っていませんが、開店直後に入った為、
フライヤーの温度がまだ上がって無かったそうで、

先にバーガーを出していただき、後から別皿でフライドポテトを頂きました。

そう言う気遣いをしていただけるのも嬉しいですね。

追記：

静岡市清水区の両河内産大麦を使ったビール「両河内エール」が、
数量限定での販売！、と言う事なので飲んでみました。

何か、とても不思議な味で、ビールなんだけどビールじゃ無いような・・・・
今まで飲んだ事の有るビールとは、全く違う新感覚のビールでした。

最近、テレビのローカル番組で取り上げられた　デェイブレイクさん、
今回は、そのテレビに出たドライカレーをいただきました。

エスプレッソコーヒーを入れていると言う、ドライカレー
コクがあって美味しいです。
上に乗っかっている卵を崩すと、黄身がとろ～り垂れてきます。

ランチセットだったので、ドリンクで「トニックウォーター」をたのもうとしたら、
「エスプレッソトニック」と言うのも出来ますよ、との事、
折角なので、そっちにしてもらいました。

トニックウォーターの上から、エスプレッソを垂らされていて、
意外と、エスプレッソコーヒーと、トニックウォータが合うんです。

食後に、追加でホットのカフェラテをいただき、
少しゆっくりしてから、お店を出ました。

因みに、2017年７月のサンドは
先月の「蒸し鶏と梅肉ソースのさっぱりサンド」が好評だったようで、
引き続き販売するそうです。


追記：２０１７年８月のサンド

ロースカツサンドの写真を追加



2017年６月のサンド　「蒸し鶏と梅肉ソースのさっぱりサンド」


デイブレイクさんの「今月のバーガー」は
蒸し鶏と梅肉ソースのさっぱりサンドです。

梅肉ソースが効いてますが、それほどすっぱくは無く、
鶏肉とのバランスが丁度良い感じです。

実は今回、男４人で昼間から飲み会をやるために利用させていただきました。

今月のサンドは、散々飲み食いした後、〆の為に２個オーダーして、
半分に切って出してもらいました。

ゆえに写真が、カットされた写真です。

追記：
別日に伺った時の、鳥の唐揚げとビールの写真を追加

ほぼ毎月、月代わりで変わるデイブレイクさんの「今月のバーガー」
2017年5月のバーガーは「フィレオフィッシュ」でした。

白身のフライとタルタルソースは、それはもう抜群の相性で、
とても美味しかったです。


更に、「エスプレッソビアー」に続く、DAYBREAKオリジナルビアカクテル第2弾

「緑茶ビア」をいただきました。

最初は少し不思議な感じがしましたが、2口，3口と飲んでいくと、
これはありです！！

ハートランドとお茶は、意外と共存します。

お茶の香りがして、ビールの苦味とお茶の苦味がマッチして
軽い感じでぐいぐい飲めてしまいます。

これから暑い時期にはとても良く合いそうです。
休みの日の午後4時くらいに利用させていただきました。

小腹が空いていたので、ランチセットから、今月のサンドをオーダーしました。

今月のサンドは「牛肉のビアシチュウドック～チョコレート風味～」
バレンタインだから、チョコレートなのだそうです。

ドリンクは、まだ明るかったので少し悩みましたが、結局ビールにしちゃいました。

休日に、サンドをつまみにして明るいうから飲むハートランドは格別で、
優雅な時間をすごさせていただきました。

立ち食いステーキ有吉の向かい。
旧天乃屋さん仮店舗の有った所です。

良く通りかかる所に有って、気になっていました、
暇な土曜日の午後に初めて入店。

今風のお洒落で綺麗な内装です。

その後１人で、昼間にもう一回と、夜友人と２回ほど
利用させていただきました。

ＣＤケースを使ったメニューがお洒落です。
ランチセットのＰＩＺＡは、結構大きかった。

お酒も、中々面白い物が入ってます。
週末の夜は、何時も結構にぎわっています。


・追記：１
月替わりの今月のサンドが毎回美味しいです。

エスプレッソビアーは、３回飲むと癖になります、
ここにしか無い味です～。


・追記：２
先日、初めて　「2時間飲み放題付コース」　3500円（税込）
を利用させていただきました。

お得なコースで大満足です。

ブログにも投稿していますので、よろしければご覧ください。

２時間のみ放題付きコース
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12173511867.html


・追記：３

定連になったので、写真を常時追加します。

本格コースの日本料理を、リーズナブルな価格で


昨年いっぱいで移転の為一旦休店していた「成」さんが、今週から移転先新装オープンしたと言うので行ってきました。
新しい場所は前の店舗の斜め向かいに有るビル、フェスタ両替町の5階です。

エレベーターで5階に上がり一寸不思議なドアの先に、高級感有る和の空間が広がっていました。

大将から、移転の理由をもう少し広い店舗にしたかったと聞いていたのですが、
今度の店舗は、6人掛けのテーブル席が３っとカウンターも有るので、20人くらい入れそうです。

お料理は、刺身、竹の子、ハンバーグ・・・・いつものようにコースでいただき、変わらず美味しかったです。

新店舗になりキャパが増えた「成」さん、今後も利用させて頂きたいと思います。


久しぶりに季節料理 成 さんにおじゃましました。

成さんは、移転する事が決まっていて、此方の店舗お食事をするのは最後と成りました。

今回のお料理は。

鱈の白子の柚子がわ焼
お刺身　（大トロ、かます、イカ、金目、ミル貝）
カジキマグロの串焼き
天ぷら（干し貝、あさり生姜、かき揚げ、お芋、レンコンの天ぷら、なめこ）
ステーキ
絞めの　雑炊

デザートでわさびが乗った　アイスクリーム

今回も美味しかったですね～

それでは、失礼します。
先日仕事関で付き合いのある方と、お食事に行くことになり、
利用させていただきました。

こう言う場合だと、あまり写真をパシャパシャと何枚も撮るわけにもいかなかったのですが、
しめの炊き込みご飯のお茶つけと、日本酒を出している大将の写真だけをパシャリ。

今回のお料理も美味しかったですが、印象に残ったのはやはり「真鯵の酢漬け」と
「ステーキ」でした、あったい「茶碗蒸し」も美味しかったです。

成さんでお食事すると、随時出されるお料理の話で盛り上がれますし、
時より、大将も交えてお話しする事が出来るので、今回の様な席でも大変助かります。
足窪に有った、木魂庵より移転して　2年が経った　

「季節料理　成」


50周年まで、あと48年と成りました。（笑）

今回のお食事も大変美味しくいただきました。

「〆いわし」は、前回食べた時も美味しかったですが、
今回はまた全然違って、柔らかくフワフワな食感！！！

「〆いわし」なのに、フワフワなんですよ～

他にも油の載った「味噌焼き」や、
1品づつ出される「天ぷら」も美味しかったです。

成さん　これからも頑張って下さい。



季節料理　成　さんへ久しぶりに行ってきました。

一品目は、亀の手と言う、珍しい食材！

自分は、食べるのはおろか、聞いた事も無かったのですが、
「亀の手です」と出されて、本当に生き物の亀の手かと思ってしまいました。
それくらい、形が似ているんです。

貝みたいですが、少し違って、食感も柔らかく美味しいですね～


２品目お刺身
トロも柔らかくてとろけるようで美味しかったですが、
やっぱり、しめ鰯が好きでしたね～

３品目ホイル焼き

４品目は天ぷらです、

先ずは海老，次がしいたけで、その後小あじともう一品で他のですが、
写真を撮るのを忘れて、食べてしまいました。


５品目大将の得意料理、ハンバーグ！
ソースに凝っています。

６品目の最後が、しめのアサリのうどんです、
出汁が効いてて美味しかったです。


もうじき「成」も３周年です。
木魂庵の時から知っていたので、移転してもう３年も経つのかと思いました。

また、お邪魔したいと思います。


ブログ記事
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12295391856.html
久しぶりに利用させていただきました、

お料理は、茶碗蒸し，お刺身，焼き魚，天ぷら，ハンバーク，ご飯
と言った順番でした

お刺身は、由井の背黒イワシ，解禁したばかりの春漁のシラス，マグロ、身の締まったイカ，コブ鯛、タコ，等々

お味も、相変わらずお出汁の味が良かったです。

いただく前に、大将の写真もパシャリ、真顔を見せてくれない、シャイな大将です。

お料理に合うので、ついつい日本酒を飲みすぎてしまいました。

季節料理　成

元々足久保に有った「木魂庵」の大将が移転する形でオープンしました。
町中に移った為、交通の便は非常に良くなりました。

コース料理は4000円～

週末は結構混んでいるようです。

基本的に予約をしたほうが良いようです。

お味は、木魂庵の時と同様、上品なお出汁の味わいです。

入り口が結構立派で、ものすごく高い料亭のように見えますが、
気さくな大将が、結構リーズナブルな値段で、本格的なお料理を提供しています。

日本酒も、お料理に合っていて美味しかったです。


追記：１

何やかんやと、月1回位で使われてもらっています。

友人数人と利用させていただく事が多いですが、1品づつお料理が出てくるので
お酒を飲みながらゆっくりと話が出来て、とても気に入っています。

接待等にも使い易いです。

一度、親類の妊婦を連れて行った時は、その子だけ、生ものを抜きの
コースメニューで出してくれました。


ブログにも投稿していますので、良かったらご覧ください。
一回毎の、コース料理の様子は、ブログの方が分かり易いです。

1回目
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12088480493.html

2回目
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12099105237.html

3回目
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12107234188.html

4回目
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12127256515.html

5回目、ブログ記事無し

6回目
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12153857138.html

7回目
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12155207549.html

8回目
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12158935468.html

何度も利用させていただいてますが、
今回は、ランチで入りました。

ランチメニューの、ハンバーグステーキ３００ｇをオーダーすると
マスターから、
「以前お召し上がりになったときは、デミソースだったと思いますが、
　ステーキと同じように、ガーリックバターとステーキソースで食べるのもお勧めですよ」
と言われました。

デミソースには、特に愛着が無かったうえ、こちらのステーキソースはとても好きだったので、
そっちでお願いしました。

付け合せは、モヤシとポテトが選べるので、ポテトを選びました。

出てきたハンバーグは、ナイフを入れると肉汁があふれ出し、
単純に凄く美味しかったです。

確かに、ガーリックバターとステーキソースで食べるハンバーグステーキも、かなりお勧めです。



「最近美味しいステーキ屋さんが出来たんだよ」

と友人に誘われて行きました。

店内はとってもアメリカンな雰囲気の内装で、「レスポール」が飾って有りました。

自分は始めてだったので「Chevys' Steak225ｇ」をオーダーしました。

アメリカンスタイルなのか、比較的薄目にスライスされたお肉はとっても柔らかくて、
ステーキソースとの相性もバッチシ！

実は生の赤い肉があまり好きでは無い自分にとって、とても好きなステーキでした。

ライスやスープ，サラダがついてこの金額は安いと思いました。

グラスで頼んだ赤ワインもフルボデーで、美味しかったです。


・追記１

２回目、ディナーにて、ハンバーグステーキをいただきました。
３回目、ランチにて、生姜のカットステーキ（ハラミ）をいただきました。

ランチ限定メニューもコスパが高くて、Good

・追記２

和風ハラミステーキ：柔らかく和風ソースと合って美味しい～
和牛モモ肉：ワサビと小皿のステーキソースを一寸付けて、上品な味わい

ブログにも投稿してますので、宜しければご覧ください。
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12184595014.html


・追記３

良く行くようになったので、写真を随時追加します。

珍しいウイスキー、特にスコッチに力を入れて揃えている、オーセンティックバーです。
カクテルも美味しいです。
内装はとてもおしゃれで、洗練されています。
友人との飲み会のあと、軽く寄らせていただきました。

3人で行き、いちごのカクテルを少し変えて、３杯頼みました。

マスターは、ブランデー、スコッチ、ウォッカと、ベースの違ういちごのカクテルを３杯作ってくれました。

ウォッカは定番、ブランデーは中々遊んでいる感じ、スコッチはかなり遊んでいる味になっていました。

面白い飲み比べが出来ました。
常用させていただいてるBerアビーロードですが、偶には記事も書こうかと思います。

町で行われていたお祭りに寄った後で、利用させていただきました。

最初に頼んだのは、前回飲み損なったカティーサークのオールド海外ボトル
現行品には無い味わいの舌包みを打っていると、

棚に、ジョニーウォーカーの赤ラベルと、黒ラベルが置いて有るのを発見、

当然ここに置いて有るジョニ赤ジョニ黒が、普通のボトルであるはずが有りません。
説明を聞いて、2杯目はジョニ赤をオーダー

80年代前半のボトルなのだそうです。
中間層のコクが有り、最後に少し刺激を感じる味わいです

マスターがこんな事をおっしゃいます
「この時代のジョニーウォーカーは美味しくて、勿論古ければ古いほど美味しいのだけど、
だんだん悪くなって来て、そのうち昔ジョニ赤だった物がジョニ黒になったんじゃないかと思っちゃう。」

その話を聞いて、自分はかなり笑ってしまいました、
でも、結構お酒好きじゃないと、この話の面白さは分からないですね。

最後に、ジョニ赤よりももっと古いというジョニ黒も頂いて、
丸みのある味わいを確認しました。



アビーロードが、５周年を迎えたそうで、

何種類かのボトルを、5周年記念に特価で提供すると言うことなので行って来ました。

最初に飲んだのは
「フィリック　プレミアムボトル」　最初の写真
2000年蒸留　2012年ボトリング　だそうです。

2杯に頼んだジントニック、　2枚目の写真です。
美味しかったのですが、以前飲んだ時と味が変わってたので、
何故なのか聞いて見ると、ジンが変わっていました。

今まで使っていてた、ジンが手に入ら無くなったそうで、他のジンにしたのだそうです。


3枚目の写真、

見せてもらっただけで、オーダーはしていないのですが、

「 ネプラスウルトラ　６０年代ボトル」

マニアの間で幻と言われているボトルだそうで、
とても珍しく、手に入らないのだそうです。

自分には、全然手が出ません。

また、よらせていただこうと思います。



飲み会の後、友人と2人で行きました。

前回頼んだ、サイドカーとモスコミュールがとても美味しかったので、
今回もスタンダードカクテルをオーダーする事にしました。

最初に頼んだのは
「ホワイトレディー」

切れや甘味が凄くバランスが取れてまとまっていて、
凄く美味しかったです。

次にオーダーしたのは、
「グラスホッパー」
フワッとした甘味が絶妙です。

最後に
「マンハッタン」
これも、嫌味が全く無い味です。

一次会でけっこう飲んでいたうえ、ショートカクテルを短時間で飲んだせいで
酔いが回ってきてしまい、この日は撃沈

タクシーで帰宅しました。

追記：一緒に行った友人は
「マスクメロンのかき氷　ブランデーを添えて」
を頼んで、絶賛しながら食べていました。
友人と2人で利用させていただきました。

モヒートを頼もうとしたら、今日はミントが終わってしまったとの事だったので。

それならショートカクテルにしようと思い、「サイドカー」を頼みました。
久しぶりにスタンダードカクテルを頼みましたが、
口当たりが良く、後味も切れが有り、素晴らしい味でした。

続いて、カクテルを頼もうかと思ったのですが、
5人の団体のお客様が来て、マスターが忙しそうだったので、
「メーカズマークのロック」をオーダー

30分位で団体客が帰られたので、
「ナッツ」と「モスコミュール」をオーダーします。

「ナッツ」に入っているマカデミアナッツは、その場でカラを割って
出してくれます。
ピスタチオ等、その他の豆も他のお店のものより味が濃く、
マスターに聞くと、お酒に合う事を考えて選んだのだそうです。

モスコミュールは、辛口ジンジャーを使っていて、
味が濃厚と言うか濃く感じてとても美味しかったです。

面白かったのは、友人が頼んだ
「マスクメロンのかき氷　ブランデーを添えて」
最近かき氷マシンを入れたそうです。

メロン果汁をふんだんに使ったかき氷は、それだけで食べても
上品な甘さで美味しいのですが、
ブランデーを掛けていただくと、また違った味わいで、
まさに、BARのかき氷と言った味わいです。

最後は〆に、フェルネットブランカのソーダ割り、
世界一苦い酒と言われている、フェルネットブランカですが、

レモン果汁がたっぷり入っているせいか、苦味が和らいで
マイルドでサッパリとしています。
友人と居酒屋で食事した後、もう少し飲みたいと言うことになって、
お邪魔しました。

一杯目は、ロックで飲みたい気分だったので、
その旨をマスターに伝えお任せにしました

出されたのは、ジョシュア ブルック（Joshua Brook）
バーボンですが、ロックにしても全然いける感じです。


2杯目に以前にも飲んだことが有る、ジャックダニエル１６１周年ボトルを
ストレートオーダーしたら、丁度最後の一杯との事でした。
この１６１周年ボトルは、ジャックにしても優しい味わいです。

楽しいひと時を友人と過ごさせていただきました。



夜１２時ごろ一人で入店しました。

他にはカップルのお客様がいらっしゃいました。

ブラントンのストレートフロームバレルをストレートでオーダーし、
いただきながら、マスターとお酒の話をしていると、
棚に置かれている、珍しい形をしたボトルが目に入ってきました。

そのボトルについて、マスターにたずねると、
「70年代のニッカですよ」と、目の前に置いて見せてくれました。

良く見ると、蒸留器の形をしたボトルです、
早速、２杯目にオーダーさせていただきました。

お味は、パンチは無く、マイルドで上品な味わいでした。

マスター曰く、このボトルを１杯1,600円で出しているのは、
格安だと言うことです。

飲み会の後、友人とフラット寄らせていただきました。

平日の月曜日だったせいか、珍しく他に一組しかお客様がいなかったので

アイリッシュコーヒーをいただきました。

アイリッシュコーヒーは、生クリームをあわ立てるのに時間が掛かるので、
マスターが忙しそうな時には、オーダーしにくいのです。

こちらのアイリッシュコーヒーは、一滴づつ水を落として永い時間を掛けて抽出した、
マスター拘りの水出しコーヒーを使っているので、

コーヒーの味がとても濃く、美味しいのです。

豆の炒り方も拘っていて、この味を出すのにご苦労されたようです。


BAR Abbey Road　は

季節のフレッシュフルーツを使ったカクテルと、ウイスキーに拘った、
オーセンティック　バー　です。

私は、2年ほど前から、良く利用させていただいてます。

店内の雰囲気は、何度も手直ししたと言うマスター拘りの照明に照らされていて
明るくて、落ち着いた空間です。

マスターは、最初だけ少し顔が怖く見えますが、
話をするととても気さくな方で、笑顔はとても可愛い人です、
お客様から恋愛相談をされる事も多いのだそうです。

一押しのフレッシュフルーツカクテルは、各々フルーツの味を最大限に生かしたカクテルで
材料のフルーツも良い物を使っています。

スタンダードカクテルも、好みを言えばそのように調整して作ってくれます。
私は、「ジンベースのサッパリしたのをショートで」と言う感じでオーダーしたりします。

もう一つの拘り　ウイスキーは、スコッチに力を入れてるようです。
あまり、お目にかかれないレアなボトルも多数置かれています。


仕入れたボトルは、マスターが必ずテイスティングをしていて、
気に入れないボトルは棚に置かないそうです。

女性のお客様も多く、女性一人でいらっしゃる方も多いです。

料金は、チャージ：￥500　カクテル：\1,000～\1,500　ウイスキー：￥1,000位～

ブログにも記載してますので、参考に
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-11964034764.html


追記：写真、随時追加

くセレーノさんに行く友人と、他のお店飲んでいた時、

「セレーノのラーメンが食べたくなった」と突然言われて連れて行かれました。

言われた自分としては、イタリアンでラーメン？？？
と思ったのですが、「BARで食べる〆のラーメン」と言うメニューが有り
最近友人が、週3で食べるほどはまっているのだそうです。

それでセレーノさんに到着し、ビールやバーボンを飲んで少し過ごしてから

「BARで食べる〆のラーメン」をお願いしました。

イタリアンの洋風スープのラーメンで、スープの色は黄色です。

濃い目の味ですがサッパリしていてくどく有りません、スープパスタを
ラーメンにしたと言う発想なのだと思いますが。

これはまさに、オーバー　ザ　パスタ　パスタを超えてラーメンへと言う感じです。

友人がハマるのも納得の美味しさでした、自分も病み付きになりそうです。



一寸した送別会でお邪魔させていただきました。

メインは、送別会の主催者がお店に特注した、洋風のお鍋
先ずは、モッツアレラチーズを、洋風お鍋にシャブシャブしていただきます。

チーズがお鍋の出汁でトローリとしてきた時が食べ頃

お鍋の具には、大きなベーコン,つみれ,ソーセージや,ジャガイモ,ブロッコリー,トマト等のお野菜が入っていました。

他に食べたのは、鳥ステーキ、フライドポテトとプルプルのオムライス。
オムライスはあまりにプルなので揺らしてみました。

洋風鍋は、〆にパスタを入れていただきました。


ランチに利用させていただきました。

夜は、友人達と何度か利用させていた事が有ったのですが、ランチではは初めておじゃましました。

お店の外観や内装は、夜に見るより昼の明るい時に見た時の方がお洒落に感じました。

ランチセットのメニューは税込み￥９５０－円からです、
今回は、自家製ラグソースのパスタをオーダーしました。

パスタは太平麺で、ラグソースが美味しかったです。

ランチセットには、サラダとドリンクも付いて来ます、
ドリンクのコーヒーはドリップで入れてくださいました。

気軽に入れる雰囲気で、ランチもお勧めです。
ラクレットチーズが有る

バーニャカウダーが旨い

女性客が多い

仕事関係の人と一寸飲みに行こうという話しになり、
久しぶりに利用させていただきました。

先ず私はビールと相手はカルアミルクをオーダー
お通しはグラムチャウダーです。

フードは何を頼もうかと思っていたら、
カウンターに上にお勧めメニューのハンバークが有るのを発見。

更に黒板のメニューを見ると、ムール貝のワイン蒸しがあったので
その２つをオーダーしました。

ムール貝のワイン蒸しは、煮汁も美味しく、
最後には付いてきたバケットに煮汁付けていただきました。

結局、自分はビールを３杯のんだのですが、

会計を頼んでから、今回二人ともワインを１杯も頼まなかった事に気が付きました。
ワインバルですが、ワイン以外のメニューも充実しているので、
こう言う時もありますね。

最近オープンしたワインバーですが、、
友人と何回か利用させていただいたいます。

ソムリエのマスターが、安くても美味しいワインを厳選して仕入れていて
ワインセーラーの小部屋に置かれています。

お野菜の料理にも拘ってらっしゃいます。
ラクレットチーズが最高です。

ワインバーですが、ワイン以外のお酒も充実しています。
ビール、焼酎、ウイスキー

内装は今時の小洒落た感じ、
マスターは背が高くてとても穏やかで気さくなかたで、
誰でも気軽に入れるお店です。

また、10人の飲み会で使わせていただきました。

今回も、生、煮付け、マグロのカマ等、魚介料理が盛り沢山で、
食べきれないほど出していただきました。

今回、一番気に入ったのは、鯵や海老のフライと一緒に出てきた蟹クリームコロッケです、
中身の具がしっかり入っていて、クリームより蟹が多く感じたくらいです。
あとで大将に聞いたのですが、蟹クリームコロッケの中の蟹は何と毛蟹を使ったそうです。

今回も、大満足でした～
4人の飲み会で、コース料理をいただきました。

1品目、角煮
2品目、シャブシャブ
3品目、蟹
4品目、マグロのカマ
5品目、お刺身
6品目、金目の煮付け

と言うコースでした。

やっぱり一番印象に残ったのは、「マグロのカマ」
物凄く大きなカマで、こんなに大きいのは初めて見ました。
凄く食いでが有ります。

次に美味しかったのは「金目鯛」
甘くて柔らかくて最高です。

シャブシャブは、3種類のタレと氷水が用意されていて、
レモンとワインベースのタレはシャブシャブした後、
氷水で冷やしてから付けたほうが良いとの事でした。

本当にお腹いっぱいで、大満足でした。


帰り際に聞いたら、大将一寸サービスし過ぎたようです。


ブログ記事、もう少し詳しく書いています。
http://ameblo.jp/pescatora-01/entry-12287048859.html
友人から、「行ってみたい居酒屋が有るんだー」と誘われて、
行ってきました。

カウンターに座ったのですが、ガラスケースに食材が有りました。

大将にお勧めを聞くと、今日はマグロとハマグリが良いのが有るとの事なので、

まぐろの刺身とハマグリの塩焼きと、マグマ（マグロのネギマ焼き）と
ビールをオーダーしました。

ビールは陶器のタンブラーで運ばれて来て、泡が物凄くキメが細かくついで有り、
とってもクリーミーでマイルドでした。

マグロの刺身は、肉厚に切られていて、口に入れた時の噛み応えが有ります。

ハマグリとマグマもとても美味しかったです。

お値段が、少々高めかも知れませんが、
使っているネタを考えると、納得がいきます。

前から、一度行って見たかった「Marnie's」さんに、
ランチを食べに行ってきました。

内装,外装共に、とてもお洒落な作りになっていて、
まるでヨーロッパのカフェみたいです。

オーダーしたのは「クロックムッシュ」
チーズとバターがたっぷりで、おいしかったです。

ドリンクのカフェラテ、ラテアートがとても綺麗でビックリしました。

ふと、お店の奥の方に目をやると、机の上に何やら巨大な機械が！
店員さんに「これは何ですか？」と、聞いてみたら、コーヒー豆を焙煎する
機会なのだそうです。

自家焙煎なんですね、お話しによると焙煎マシンは結構取り扱いが大変なのだそうです。
またゆっくり、コーヒーも飲みに来たいです。

夜は、お酒とおつまみのメニューも有るそうです。

2回目の利用です。

前回、夜利用させていただいたので、今度は
友人と二人で、ランチに利用させていただきました。

天気は生憎の雨でしたが、店内のどの席からも海が見えてとても良い景色でした。

日曜日の11時50分位に入ったのですが、席はほぼ満席で1時間後自分たちが帰る時まで
満席のままでした、流石流行のお洒落カフェです。

他のお客様は、家族連れやカップル，女性グループの方々で、
単独のお客様は居なく、大半が女性でした。

かなりにぎやかな雰囲気で、広い空間の割には、話し声がいっぱいでした。

メニューが、　オールタイム、朝，昼，晩　で分かれていつのですが、
時間的にランチセットからメニューから選びます。

私は、「本日のお勧め（スペアリブ）」、友人は「チキンのハニーマスタード」をオーダー

スペアリブは、骨の近くまでナイフとフォークで削ぎ落として食べられ、
チキンは、ソースと良く合っていました。

本当は、天気の良い日が良いのでしょうが、夜の落ち着いた雰囲気も良いかも知れません



平日の夜、友人と二人で行きました、

暗い時に雨が振っていたのも有って、
入り口を、隣のお店と間違えそうになってしまいました。

内装は、流石流行りのお洒落カフェです、超オシャンティー
海側のカウンター席はカップルシートになっていて、
デートには、凄く良い場所だと思います。

代わりに、男で同士では物凄く入り憎いですね～

カウンター席以外のテーブル席も、奥に行くにつれ段々に高くなっていて、
この時は夜だったので、暗くて見えませんでしたが、
どの席からも、海が良く見えるような工夫がされていました。

お客同士の視線がぶつからないような、計算もされているように思いました。

お料理の盛り付けもお洒落な感じでした。

今度は、昼間にいってみたいですね～

中央線沿線に用事が有ったので、一寸足を伸ばして八王子まで行き
寄らせていただきました。

相変わらず見事な内装なのですが、座る席により見える場所や、
置かれているシャーロックホームズグッツが違うので、
行く度に飽きること無く楽しめます。

今回初めてカウンターに座らせていただきましたが、
ホームズさんとワトソンの胸像が置いてありました。

オーダーしたのは、ランチセットのハンバーグ
たっぷりのソースとトローリ目玉焼きが付いていてとても美味しかったです。

また、近くに行ったら利用させていただきたいと思います。

ランチで使用させていただきました。

外装、内装がとても凝っていて、まるで本当にシャーロック・ホームズの世界みたいです。

店内には、コナンドイル原作の挿絵や、ジェレミー・ブレット　ホームズの写真が有り
その他にも、ホームズグッズがいっぱい有ります。

お皿や、コーヒーカップにも、ホームズのシルエットマークが有り、ファンには、嬉しいです。

お料理も、しっかり作られているようで、美味しかったです。

今度は是非、夜に来たいと思いました、

シャーロキアンなら、1度は訪れたいお店です。


・追記

2回目の利用、写真追加