志 味 麦 食さんの行った（口コミ）お店一覧

店長さんが任期満了で退く為、これが最後の鶏白湯とひやしラーメンになりました。 新店開拓が好きな私なので、リピートはなかなかしないのですが、ここの藤原店長のもてなしてくれるラーメンは格別でした。どこかでもう一度食べれる日が来ることに期待して…ご馳走様でした！ ホット麺or鶏白湯、この2択どちらも間違いない味！ 美味しくいただきました 限定の冷やし鯛塩麺。 ゆずのかおりと麺のコシがいい感じにスープとマッチしてます！女性に人気のメニューらしい。 そしてお決まりの鶏たたきも美味しくいただきました♪ 限定のまぜそば、野菜大盛り！ 野菜でお腹満たされ胃もたれしない♪ また復刻版期待してます！ 辛めのまぜそば。 これもまた美味しい！ 鶏白湯とまぜそばは本当におすすめです。 もうここの鶏白湯ラーメンのスープと具の火の通りのレア感の虜になって何度も通ってます。 接客も、HIKAKIN似の店長さん、スタッフさんと感じの良い方ばかりです。 コッテリ目の鶏白湯をお召しになりたい方はおすすめです！その他、タイ塩そばやつけ麺や台湾まぜそばもあり気になるところ。駅近だけど隠れ家的な場所にあります。 飲んだ後の締めラーメンとしてりようするのもいいかもしれません♪

すごい温厚な店主さんが作ってくれる餃子ときめ細かい生ビールは天下一品！もっと拡散してたら絶対売れる味！ 2018年6月末で閉店するそうです。 思い出のあるお店。本当にありがとうございました。

3度目の来店。やっぱり期待を裏切らない味！ 美味し過ぎる！今回野菜より肉メインで食べたけど、翌日全然胃もたれしてない美味しー牛 お店のママさんも、スタッフのお兄さんも感じいいしまた来たい店！

◆来店時間: 11時過ぎ 待ち無し ◆料理: 冷やしラーメン ◆総評: 岡本ヌードルの冷やしラーメンは、もはや夏の風物詩。キリッと冷えたスープに、しなやかでコシのある麺が絡み、爽やかで満足感も◎。トッピングも丁寧で、毎年この味を楽しみにしてしまう一杯。 ◆来店時間:18時頃 待ち2組待ち ◆料理 ：冷やしヌードル ◆雰囲気: 活気のあるラーメン屋さん ◆総評: 一年ぶりの冷やし麺。スープと自家製麺は申し分なく、すだちとレアな炙り牛の具材もまたいい！！限定ラーメンで毎年夏には必ず食す岡本ヌードルさんの冷やし麺です。

肥後橋の座銀は何度か行ってて、心斎橋は初めてで来店。やっぱり鶏ベースのつけ麺は最高に美味しい！

全店混ぜそばマイランキングNo. 1。 四川風まぜそばが好きすぎて、投稿はしてませんでしたが何度も食べてます。ピリ辛のひき肉とトマトやカシュナッツ、縮緬雑魚の相性が抜群にいい！辛めが好きな栄養バランス気にする方にもオススメ こちらの歌手ナッツとトマトと山椒が絶妙に美味しい四川風まぜそばが大好き！なのですがこの日は寒かったのでラーメンをいただきました。 夫婦子供で来店。 トリトン白湯麺とトリトン醤油麺と餃子を頂きました。 醤油はあっさり、白湯はこってり好きな人にオススメです。こってりの中に入った刻み玉ネギ？との相性が好き！ 子供への待遇も良く、また来たいお店の一つですね♪

平日11時半に到着。12名？くらいの列が既に出来ていました。 初来店で、名前記帳の板（よく読んでみたら記帳制度終了と書いてました。）が出ていたので迷っていたらその間に3名ほど追加で並びさらに、待つことに… 先に注文内容伺ってくれて12時40分に入店。 特製つけ麺をオーダー。 麺を、スープにつけずにひとすすり、 チャーシューや玉子などの具もそのまま一口。 素材からして最高に美味しい。コレが人気の理由なのかと感じる味です。 Myつけ麺ランキングベスト3入りです！ その後出汁の味がしっかり効いた濃厚スープにつけていただきました。 リピートしたいお店。

◆来店時間: 11時頃、30分待ち ◆料理: つけ麺 ◆雰囲気: オープン前から並ぶ人気店。カウンター席中心で活気がある。 ◆総評: 麺の輝きが印象的で、口に入れた瞬間に小麦と出汁が絶妙に調和。次は桐玉も是非食べてみたい！味わいが最後まで続く一品。

こってり牛醤油ラーメン、自分の中で最後の晩餐ラーメンベスト5に入る味！ 牛の出汁がたまらない！ コッテリな味を楽しんで、レモン汁をかけて食べるのがオススメ！チャーシューも分厚く大盛り無料でコスパ最高！

数年前に豚骨ラーメンを食べに訪れて以来の再来店。今回は娘がインスタで見かけた、あまりにも美味しそうなつけ麺写真に釣られてきました。 まずは写真でもよく見るベーシックなつけ麺を注文。安定の旨さでしたが…これも予想以上に美味しかったですが、心を射抜かれたのは娘が食べていた牡蠣のつけ麺。 山椒が心地よく効いたつけ汁は、牡蠣の旨味と香りが濃厚なのに重すぎず、後味がスッと引く絶妙なバランス。個人的にドストライクの味でした。 これは確実に“再訪案件”。次は牡蠣つけ麺を目的に来ようと強く思わせる一杯でした。

やっぱり私にとって鶏白湯の王道。淀屋橋付近に来たら必ず立ち寄るお店。ここより美味しい鶏白湯扱う店があれば教えてほしいくらい。 味はもちろん、接客も丁寧で店内も清潔に保たれてるラーメン屋さん。 つけ麺好きだけど、魚介のつけ麺に食べ飽きたらココ！！鹿児島地鶏の濃厚な風味がかなり生かしてます！ しいと言えば、つけ麺タレがもう少し熱かったら更に良い！

帰国後のおかえりラーメン。パリで日本のラーメン店にずらりと行列ができていたのを横目に、「帰ったら絶対食べる」と心に決めていたその一杯です。 そして選んだのは、安定の座銀。まろやかな鶏白湯は相変わらずの安心感で、スタッフさんの丁寧でやわらかな言葉遣いも含めてJapanese nudの良さを感じさせてくれます。 年齢のせいか、5年前よりボリュームをしっかり感じるようになったものの、美味しいスープは変わらず健在。名物のごぼう揚げも香ばしくて好き。やっぱり座銀は、安心して美味しいを噛みしめられる場所でした。

◆来店時間:12時頃 待ち5分 ◆料理:鶏白湯ラーメン、ダイブ飯(梅干しのせ) ◆雰囲気:女性が作る女性のためのラーメン。店員さんもお客さんも8割女性。 ◆総評: 鶏白湯のコッテリの後に後味がスッキリまろやかで、トゥルントゥルンの麺とレモンや酢のトッピングが絶妙な相性のラーメンでした。

◆来店時間:11時30分頃 待ち35分 ◆料理 特製鶏白湯醤油 関西の鶏白湯×泡系といえば必ず名前が挙がる人気店。 いつも行列ができるほどの人気ぶりの様子。今回は特製鶏白湯醤油ラーメンとビールを注文。昼からのビールは週末の贅沢ですね。カウンター席で少し待つと、ついに特製鶏白湯ラーメンが登場！ 器いっぱいに薄切りのチャーシューが咲き誇り、スープはブレンダーで泡立てられたふわふわ仕立て。まずはスープをひと口。まろやかで濃厚な鶏の旨味がじんわり広がり、麺にもしっかり絡んで最高の一杯でした。

胃腸にも優しいラーメン

料理: 硬めの細麺：食感抜群でスープとの相性良し 鶏白湯ラーメン：コクと鶏の風味が最高 炭火焼き鳥：香ばしさが絶品 サービス: 鶏白湯ファン向けにおすすめのお店で、丁寧な提供 価格: 質に対して納得の価格 総評: 鶏白湯好き必見。風味とコクを堪能できる一杯。

料理: ・鶏刺し5種盛り（ささみ、ずり、きも、白レバー、ももたたき）：新鮮で朝挽きの絶品など 雰囲気: 駅近で週末は満席、活気ある人気店 サービス: 丁寧で鶏料理へのこだわりを感じる 価格: 新鮮な鶏刺しでコスパ良し 総評: 鳥刺し好きにおすすめの店。早めの予約が安心。

平日開店40分前で2人待ち。安心して並んだ直後、団体さんが並んで一回転目即埋まる状態でした。開店直前には20人以上の列でした。 季節限定の、冷やし和牛炙りそばの白の味玉乗せをオーダー。 出汁はもちろん素材ひとつひとつが上品な風味を出してます。とろろをトッピングしてわさびと一緒に食べてもまた美味しい♪ 薬味は京都の原了郭のものを使用←これを置いてくれているお店は今までハズレはなかったです笑 店員さんも感じの良い方ばかりでした♪

◆来店時間: 13時頃 待ち無 ◆料理: つけ麺 ◆雰囲気: シンプルで落ち着いた店内 ◆総評: ストレート太麺は小麦の風味がしっかり感じられ、食感も良好。濃厚な鶏白湯つけ汁は粘度が高く、麺を半分ほど浸して食べるのがベスト。ボリュームもありコスパ抜群。満腹必至の満足度の高い一杯です。

休日のお昼時に来店しました。濃厚鶏白湯を注文しました。肉の香りとコクが口に広がり、麺をすするとコッテリ感を緩和してくれる玉ねぎと白髪ネギの風味が口の中に広がりました。そして、レアのチャーシューや筍の風味が残ったメンマも絶品でした。