モーリニョさんさんが投稿したRestaurant Ｔ3（東京/六本木一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店Restaurant Ｔ3六本木一丁目、麻布十番、神谷町/フレンチ、アメリカ料理、イノベーティブ

1回

昼の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

良い食材を抜群の火入れで

2019/3
食べログで見つけたレストラン
10000円のコースが5000円というので
ランチ予約

飯倉の交差点からすぐ
麻布十番、六本木一丁目、六本木駅どこからでもちょっとありますね

予約の12時少し前
建物外に立つ女性に案内され店内へ
モノトーンのシックな内装
奥にオープンキッチン
カウンターもあります

テーブル席に案内されました

まず、主人はグラスシャンパン　
私は今ノンアルコールのカクテル　

☆コンソメチョイスから伊勢海老を
伊勢海老がのぞく
陶器の器からキリコのグラスに注がれたスープ
伊勢海老の香りがたっています

ここで大皿に盛られた食材が運ばれ
本日のお勧めが提示されます
ホワイトアスパラや鮑・毛ガニ・モリーユ茸
見せられると断れませんね

☆毛ガニとアスパラガスのシャルロット
グリーンアスパラの城塞の中に守られた毛ガニ
美味しい

主人はグラス白ワイン

☆ダブルアスパラと仏産モリーユ茸　＋2200円
先ほど提案された本日のお勧め
モリーユ茸がソースと相まって非常に美味しい
ホワイトアスパラの食感も新鮮です
焼きたてのとてもリッチなパン、ポップオーバーが添えられ
これが又よく合います

☆毛ガニのフラン　＋1500円
通常のフランに毛ガニを豪華にトッピング
トリュフもふんだんに使われています
和の茶碗蒸しの器にもられ
テイストはかなり和より
トリュフで洋に傾けているかな

主人はグラス赤ワイン
私はプーアル茶とぶどうジュースのノンアルコールカクテル

☆和牛ステーキ　＋1800円
通常のメニューはサーロインのみですが
信州のフィレも追加
ポーチドエッグ・フォンドボーのソース
このお肉は
何もつけなくても良い位
どちらもとても美味しかったですね
途中でご飯が出され
お皿にあけてソースと混ぜて戴きました
これが又美味しい

☆メロ吉
メロンをカービングした器から
グラニテの上に
メロンのジュースが注がれます

☆イースターエッグのティラミス
お皿に盛られたティラミス
演出はこれからです
6個のイースターエッグが登場
一人卵一個を選びます
ゆで卵4個は外れ、チョコレート2個は当たり
選んだのは当たりと外れ一つづつ
サーブされたのはもちろん当たりの方
ティラミスの上に卵の形のチョコレートがセットされ
上から温かいソースがかけられます
チョコが溶け出し、デザートの完成です
ビターなティラミス、美味しいです

☆食後の飲み物
私はハーブティを戴きました
ミントの緑が美しい

こちらのお店は
まず、食材が素晴らしい
そして火入れ
素材に合わせ最高の火入れ
牛肉なら40度30分
器のひとつひとつ
料理提供の演出にもこだわり
大変楽しい時間を過ごせました

スタッフの方も
つかず離れず、丁度良い接客
良いお店ですね

最後にシェフにお見送りいただきました

一人5000円のコースを予約していたのに
計35,312円／2人
でも、凄く美味しかったから
大満足
また伺いたいですね

お店の雰囲気　5
お店の清潔度　5
トイレの清潔度　5　そんなに大きなお店ではないのに男女別でした　嬉しい

本日のお勧め食材

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イースターエッグ

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伊勢海老が顔をのぞかせます

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毛ガニとアスパラのシャルロット

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アスパラとモリーユ茸

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毛ガニのフラン

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和牛ステーキ

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ご飯

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メロ吉

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ティラミス完成

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生ハーブティ

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2019/03/25 更新

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