モーリニョさんさんが投稿したTHE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS 熱海(静岡/来宮)の口コミ詳細

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モーリニョさんのレストランガイド

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6

  • 夜の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.6
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
6回目

2022/09 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.6
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

贅沢な気分に浸れるホテル

2022/9
熱海のひらまつホテルに1泊

今回も株主フェア利用です

1泊夕朝食 ペアリングワイン付  


熱海城に上る道の中腹に位置します
言うまでもありませんが
ここから望む相模湾は絶景

3階はレストラン
数寄屋造りの屋敷を最大限に生かし
海側には
篝火のたかれた水盤
向こうにには初島や大島を見渡す相模湾
壁にはミロの絵画

ここでいただく
ウエルカムドリンク
たまりませんね


この日は
1階コーナースイートに案内されました
露天風呂風室内風呂やテラスから眺める相模湾に
言葉を忘れます

片岡珠子、東山魁夷の絵画も飾られた客室
重厚なつくりの室内
上質な家具、調度


ひととき
贅沢な気分に浸れます


朝食は
レストランで
搾りたてのジュースや
焼きたてのパン
素材の甘みの南瓜のポタージュ
美味しいエッグベネディクト
御殿場の豚を使ったソーセージ
新鮮野菜のサラダの下にはカポナータ
健康的で美味しい朝食を戴きました


このホテルには
上質な時間が流れています


2022/09/28 更新

5回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.8
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

地元の新鮮な魚介を活かしたフレンチ

2022/9
株主フェア利用で宿泊

今回は
1泊夕朝食 夕食時のペアリングワイン付 48,000円

お部屋はコーナースイートに案内されました

夕食は
3階のレストランにて


目の前に
篝火をたいた水盤
その先に
相模湾が広がります


ペアリングワインは
シャンパーニュ
ロゼ



の5種が出されました

アミューズブーシェ
グジェール 生ハム フォロマージュ

前菜1
蒸し鮑と帆立貝のフラン コンソメのジュレ
帆立がたっぷり入ったフランに柔らかい鮑

前菜2
伊勢海老の低温キュイ トリュフ香るヴィネグレットソース 季節野菜添え
低温調理されほとんどお刺身のような伊勢海老

前菜3
鱧のフリット 甘酸っぱいプラムのピューレ 梅肉のタップナード
淡泊な鱧を油で揚げ、オリーブで見事にフレンチへ

魚料理
アオダイのポアレ フィレンツェ茄子のコンポート ソースシャンパーニュ
高級魚アオダイのおいしさ
茄子はピューレ状でソースとしていただきました

肉料理
蝦夷鹿ロース肉のロースト バニラ風味の赤ワインソース
肉の美味しさの詰まった鹿ロース

デザート
季節のフルーツのませれ フロマージュブランのクレームダンジュ
バナナとパイナップルのアイスと一緒に

ミニャルディーズと食後の飲み物

今回も素晴らしいお料理でした
ペアリングされたワインも大変美味しく
充実のディナーでした

2022/09/26 更新

4回目

2022/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気4.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

ひろーい特別室

2022/6
株主フェア利用
1人 60,000円 ワインペアリング付き 税サ込

熱海城への道の中腹
海側に位置するホテル

相模湾が眼下に広がり
立地最高です

今回は 何故か
特別室に通されました (ラッキー)

広い和室
控室
ベッドルーム
ウォークインクローゼット
洗面室
室内風呂
玄関
そして
広い庭に 露天風呂

広すぎて ウロウロしてしまいました

食事は お部屋食を選択できます
勿論、お部屋でいただきました

朝食は
ヨーグルト
フレッシュジュース
トマトジュース
焼きたてパン
バター、マーマレード、ジャム
エッグベネディクト
ハム、ソーセージ
サラダ
ポタージュ
メロン
コーヒー

洋朝食として 定番に思えますが
どれも厳選された材料で
大変美味しくいただけました

お部屋食でしたので
食後に
もう ひと風呂
露天風呂付客室の醍醐味ですね

  • 居室の露天風呂

  • 客室の絵 

2022/06/27 更新

3回目

2022/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

フレンチコースをお部屋食で

2022/6
株主フェア利用
1人 60,000円 ワインペアリング付き 税サ込

今回は 何故か特別室に案内されました(理由はわかってるけどね)

お部屋食が選べたので
勿論、お部屋食で

フレンチといっても
新鮮食材を多用し
和の要素を取り入れた
重くないお料理
一皿一皿
目で驚き
舌で感動しながら
最後まで楽しめました

夕食内容
まず、シャンパン ペリエジュエから

①プティサレ  美味しい
牛肉の生ハムとキンカン
グジェール
ジャガイモのムース 黒鮑

②アメーラトマトとスイカの冷たいスープ
アオリイカ キャビア 青柚子
湯上りに冷たいスープが染みます
イカが大変美味しい

③鰻の春巻き  パリッと揚げられた食感 ソースを混ぜて複雑な味
オクラ 梅
ポルト酒のソース
胡瓜のソース

④玉蜀黍のフラン トリュフオイル
天然軍鶏 しし唐 焼き鳥風  これは焼き鳥
バルサミコソース

⑤金目鯛 ウイキョウ 
ほおづき
グリーンペッパーのソース
ほおづきの酸味がよく合います

⑥静岡育ち牛フィレ 人参 
シャドークイーンのピュレ
赤ワインと山椒のソース
このお肉は絶品でした

⑦マンゴー 湯河原レモン ヨーグルト
デザートはさっぱりと

⑧小菓子とカフェ

ワインはデザートワインまで含めて6種
興味のある方は写真をご覧ください

2022/06/24 更新

2回目

2021/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

絶景かな‼

2021/6
熱海旅行
ひらまつ株主優待でひらまつホテル熱海へ行ってきました

熱海城のある高台の海側
資産家の別荘を大規模にリノベした建物
眼下に相模湾を望む絶好のロケーションです


部屋は室内露天風呂をメインに造られています


夕食はレストランで
篝火がたかれた水盤が相模湾につづき
ディナーへの期待が膨らみます

①フィンガーアミューズ

②桜鯛のマリネ
軽く燻製した桜鯛、キャビアの塩味が効いています

③フォアグラのソテー
リゾットと春野菜のフリット添え、春菊のピューレの苦みで

④伊勢海老と蛤
蛤のお出汁が効いています

⑤魚料理
大ほうぼうだったかな?
ふっくらとした身は素材の甘味を感じます
バジルソースでアクセントをつけて

⑥仔牛ロース肉のロースト
絶妙の火入れ、空豆のピューレ、リードヴォー

⑦完熟マンゴーのプリン
ヨーグルトのソルベ

⑧ミニャルディーズと食後の飲み物

今回はシャンパンからデザートワインまで一皿ごとに7種のワインが出されました
地の食材を使った、和風にアレンジされたフレンチ
奇をてらった料理ではありませんが
安定のお味で大変美味しくいただけました

夕刻から夜へ、徐々に暗さを増す相模湾の風景も楽しみの一つです


朝食もレストランで
生絞りジュースに始まり、ヨーグルト
焼きたてのパン、ブイヤーベース風スープ
ハムとソーセージ、味の干物のカナッペ
温泉卵とトリュフ、サラダ、そして果物という
素敵な朝食でお腹いっぱいです


開口部いっぱいに広がる相模湾を眺めながら
室内露天風呂に浸かってまったり
そんな使い方がぴったりのホテルです

  • 個室

  • ウエルカムスイーツ

  • 朝食

  • 朝食

  • 朝食

  • 朝食

  • 朝食

  • 朝食

  • 朝食

  • 朝食

2021/06/13 更新

1回目

2020/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

食事も施設も大満足

2020/9
伊豆箱根旅行
今回の宿泊は
株主フェアを利用して
ひらまつホテル熱海です

熱海城への急な上り
かなり狭い和風の門を通過すると
数寄屋造りの建物が現れます

靴を脱いで (私の靴は、裏を消毒して部屋へ移送)
ラウンジへ

和風別荘をリノベした建物の前には
インフィニティプールの様な水盤が広がり
目の前に広がる相模湾につながります
う~ん、素敵‼

美味しいジュースを戴いた後
エレベーターで
1階下の2階へ
1階2階は新しく建てたもので
全くの洋風
ミロや片岡球子の絵画が配された通路を通り
ツインルームに

部屋は不思議な造りです
相模湾を望む広い開口
その真ん中に浴槽
室内風呂ですが露天感満載

テラスも広く
水平線とお友達ですね

 
夕食は
ラウンジの並びのレストランで
インフィニティ水盤には篝火が焚かれ
テーブル上にはろうそくが

株主フェアのプランは
ペアリングワイン付き
シャンパン
白ワイン2種類
赤ワインが出されます

この日のお料理

①アミューズ

②松本農園トウモロコシのムース コンソメのジュレ トリュフ風味 天城軍鶏のプロシェット

③車海老ミキュイとアボカドのタルタル フルーツトマトのクーリー キャビア添え

④三河産鰻の炭火焼きとフォアグラのポアレ 茄子のコンポート バルサミコとポルト酒のレディクション

⑤本日の魚料理 

⑥豊後米仕上げ牛フィレ肉のロースト ソースヴァンルージュ 天城産生ワサビのアクセント

⑦白桃のコンポート マラスキーノ風味のグラニテと共に

➇ミニャルディーズ

和の新鮮な食材を使いながら
上品なフレンチに仕上げられ
どの皿も本当に美味しい
素晴らしいディナータイムを満喫


室内露天風呂を楽しみ
満点の星空を楽しみ
十二分にリラックス


⑨朝食もレストランで
ヨーグルトから始まり
フレッシュジュース
蛤入りミネストローネ
玉子料理
新鮮なサラダ
御殿場産ソーセージと生ハム
カマスの干物を使ったカナッペ
籠にいっぱいの焼きたてパン
エシレバターにジャム、ハチミツ
フルーツ
という充実したもの
残したパン(ギャル曽根以外食べきれるはずがない位の量でしたが)はジャムと共にお土産としてくださいました


お料理は勿論ですが
相模湾を望む
室内露天風風呂付客室は
素晴らしく
是非、リピートしたいホテルです

2020/09/24 更新

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