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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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￥4,000～￥4,999
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「プラリネの魔術師」の異名は伊達ではない世界最高レベルのショコラトリー
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真ん中はハニー
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ショコラアソート
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タブレット
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2014/11/05 更新
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日本ではたまに伊勢丹のサロン・デュ・ショコラに出店している『PATRICK ROGER（パトリック ロジェ）』。
「プラリネの魔術師」、「気分転換をしたいならロジェの店へ行け」と愛好家に言わしめる程のお店で、現在はフランスとブリュッセルにしか店舗はありません。
日本で購入するには、サロン・デュ・ショコラのシーズンかオンラインショップで購入ができますね。
因みに、ショコラはチーズやハムとは違い、キッチリ空輸されたものでしたら現地でも日本でも味が生じる事はございません。
私は3度食する機会があり、2回は伊勢丹で購入、1回はパリ土産で戴きました。
ショコラアソート（4,515円）
真ん中にある輝くカラーショコラはハニー。
蜂蜜風味のガナッシュに上質な白い蜂蜜をのせ、それをチョコレートでコーティングしたもの。
言葉では残念ながら表現できないほどの旨さですね(笑)
なのでこれとこれと同等のものが16粒入っていると1万円になってしまうんですよね。
もちろんその他のショコラも絶品。
中身がナッツ系にしろフルーツ系にしろ苦味・甘味・酸味のバランスや素材の掛け合わせが非常に素晴らしく、私の食べた限り（ＭＯＦ獲得店舗の半分程度しか食べておりませんが）では、こちらのプラリネと『ファブリス・ジロット』のアクアカオは現在の最高レベルだと思っております。
これより少し前にロジェのタブレットを頂きこちらも素晴らしかったのですが、やはりボンボンは格別ですね～
☆最新・無修正版(笑)はブログでどうぞ…NO GOURMET, NO LIFE !
http://blog.livedoor.jp/password11/