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暑いですね。暑さの影響によるものか、庶民のわたくしが血迷って高級店に足を踏み入れてしまいました。こともあろうに「SALONE 2007 」さん、横浜はもとより全国区のお店です。
元町から人形の家へと歩き、バーニーズNYの地下へと向かいます。重厚な入り口、丁寧なお出迎え、接客、庶民のわたくしは舞い上がってしまいそうです。ソファにパートナーと横並びに座るよう案内され、庶民丸出しでちょこんと座ります。メニューを眺めながら、ラグジュアリー感に精神を慣らしていきます。
お店ではお酒が飲めない世の中になってしまったので、特製ジンジャーエールとブラッドオレンジジュースで乾杯をします。それを合図にしたかのようにすぐにコースが始まります。
まずは松坂牛を使った一口サイズの前菜、鯵のカルパッチョ風の前菜、太刀魚の蒸し物、真鯛のブイヤベースぽいの、カネロニにカジキのムースを詰めたものと正式な料理名をわたくし如きが覚えられるはずもなく、料理を印象で覚えていきます。ご容赦を。正式名称はアップした画像にありますので。何にせよ、どれもこれも美味しいんですよねー。フレンチだとヌーベルキュイジーヌなのかな？素材の味を余すところなく楽しめます。
肉料理は、ラムとムール貝を一口サイズに仕立てたものから始まります。スプーン一口サイズですが色んな香りが口の中に広がり、これにも驚かされました。メインは淡路島ポーク（猪豚らしいです）をイタリアの魚醤で味付けしたグリルでした。脂身の甘さが魚醤の香りと融合してこれまた至福の味です。
メインをいただいたところで給仕の方より悪魔の囁きが。締めのパスタの後にカレーが食べられると。かのようなお洒落でラグジュアリーなお店で提供されるカレーとは一体どのような味がするのでしょうか。これを逃すと庶民のわたくしには二度と味わえないかもしれません。ありがたくいただくことに。鹿肉のラグーの極細生パスタを堪能し、続いて特製カレーもいただきます。ご飯の代わりにクスクスが使われており、イカ墨の真っ黒なカレーソースに具のサルシッチャが鎮座しております。やや辛めですが、コクのあるどっしりしたカレーは締めに相応しい逸品でした。コースのバランスも保っているのも素晴らしい。
最後デセールとコーヒーをいただき、このコースも終了、至福の時間が終わるのがなんとも惜しい。そんなふうに感じさせてくれたお店でした。スタッフが色々とお気遣いしてくださり、感謝申し上げます。とても美味しく、楽しく、貴重な体験でした。ごちそうさまでした♪