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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
2023/08訪問
1回
11時過ぎに到着、前には8人くらい並んでました。 回転率はすごく良いというわけではないので、30分くらい並びました。 醤油ラーメンに味玉とめんまのトッピングと味噌ラーメンを注文しました。 個人的には、醤油が美味しかったです。 味噌はある意味よくある味噌味で、醤油は濃厚なお味です。少しだけニンニクを入れ食べました。 チャーシューは厚切りで2枚入っており、食べ応えあります。とても柔らかく味もしっかりしています。 味玉はふつうです。 メンマは太くて食べ応え十分。 麺は独特な感じです。シコシコ感がありややゴム感あります。これはこれで美味しいです。 また是非行きたいとまでは思いませんが、 濃厚でしっかりとしたお味のラーメンでした。
2023/08訪問
1回
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時計台裏にある地下に入って行くラーメン屋です。 列はお店の中から階段の途中まで続いていて、夏場でしたので大変蒸し暑かったです。 お店の中は冷房効いてますので、そこまでちょっと大変です。おまけの中に入る前に食券を購入し、お店に入ってからは15分程度で着丼です。 私は特選醤油、相方は塩ラーメンです。 断然オススメは醤油です。 スープはいい感じにダシが出ていて、スッキリ濃厚です。 麺はツルツル。卵は黄身が薄黄色で、味は濃厚。 チャーシューは数種類入っていて、どれもなかなか美味しいです。 ワンタンです、こちらはうーむ 皮も厚く、中身も硬めで、あまり繊細さや、今流行りのツルッとした食感は感じられませんでした。 どちらかと言うと、ゴツゴツした感じでした。 塩ラーメンは、醤油とは麺が違い、やや平打ち太麺っぽいです。スープはさっぱりですが、これとあって決め手のない味で、少しぼやけています。 総じて美味しいですが、また来たい！！ と言うほどではありませんでした。