大阪太郎200さんが投稿した中国菜 火ノ鳥(大阪/北浜)の口コミ詳細

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中国菜 火ノ鳥北浜、なにわ橋、淀屋橋/中華料理

16

  • 夜の点数:4.6

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.0
16回目

2020/02 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人
  • 干し数の子とフカヒレ

  • 八寸 上海蟹の雄と雌アリ

  • ドンコと猪肉

  • 海老雲呑

  • 白子のスープ

  • スペアリブ

  • 神経絞めアンコウの酢胡椒煮

  • カイノミの北京風スパイス

  • 海老団子の麺

  • キクラゲの団子とバニラ杏仁豆腐

2025/01/26 更新

15回目

2019/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

2019/10/13 更新

14回目

2019/07 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

2019/07/21 更新

13回目

2019/04 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人
  • アスパラと皮蛋 ピータンと豆腐のソース

  • 八寸

  • 鮑と海老の焼売 肝ソース

  • アイナメとズッキーニの花の蒸物

  • アオサと貝柱のスープ いつもの滋味深いやつ

  • 貝柱と肝と餅米 餅米少な目のバランスが良い

  • フカヒレの手羽餃子 鮑と浮袋 独特のトロみは浮袋に由来するとか

  • カイノミの黒酢煮込

  • 海老団子の麺 刻んだ山芋と菜の花がまぶされています

  • 杏仁豆腐とタピオカ団子の苺ソース

2019/04/29 更新

12回目

2019/02 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人
  • 干猪肉

  • 今回は初見の黄金ピータン 八寸

  • 点心 ハナッコリーと牛肉、帆立と鮟肝、黒龍吟醸豚と安納芋

  • 白子と毛ガニ、卵白

  • 干鮑、干貝柱、干浮袋、冬虫夏草のスープ

  • 神経〆の鮟鱇 酢胡椒煮

  • カイノミの香辛料炒め 北京風

  • トラフグの酢ラー麺

  • 金柑と林檎の陳皮煮 杏仁豆腐 バニラ風味

2019/02/02 更新

11回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人
  • 車海老の紹興酒漬け

  • 八寸

  • 金目鯛

  • 上の薄い膜は冬瓜

  • カイノミ

  • 鮑と肝の冷麺

2018/07/15 更新

10回目

2018/05 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人
  • 豆腐と浮袋、蟹味噌

  • 虎魚の北京風

2018/05/27 更新

9回目

2018/04 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人
  • 車海老と雲丹の紹興酒漬け

  • いつもの八寸

  • 浮袋の点心、

  • はじめて冬虫夏草を頂きました。

  • 豆腐と浮袋の肉厚部位、海老の卵

  • カイノミ

  • 金目鯛と鮑の白湯

  • 河豚白子の酸辣麺

  • 生パンナコッタとバニラ杏仁豆腐

2018/04/29 更新

8回目

2018/02 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

2018/02/24 更新

7回目

2017/12 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

2018/01/27 更新

6回目

2017/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人
  • 上海蟹の紹興酒漬けと蟹味噌のオコゲ

  • 八寸

  • いつもの海鮮春巻、イチボと松茸の蒸し餃子、枝豆の焼売

  • 鮑とフカヒレのスープ

  • 目白ザメのフカヒレ アヒルの白担ソース

  • 上海蟹と卵白の炒め物

  • 金目鯛の甘辛ソース

  • 大和肉鶏とキノコの酸辣湯麺

  • バニラの杏仁豆腐、マスカットの杏露酒ゼリー寄せ

2017/10/08 更新

5回目

2017/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人
  • フカヒレと鈴なりかぼちゃの冷製

  • 八寸

  • コーンの蒸し餃子と海鮮春巻、肉の焼き焼売

  • 海老団子と貝、鶏肉のスープ

  • 鮑と春雨の炒め物

  • もう鮑が…

  • ヒウチの回教焼き

  • 百花雛のノドグロ版。百花魚と呼ぶのでしょうか… 頭と背骨、皮一枚を残して、身をキノコや野菜とミンチし戻して焼く。この手間には脱帽してしまいます。

  • 断面

  • 尻尾だけになりました。

  • 栄螺の冷麺。肝のラー油を付けて食します。

  • 肝のラー油

  • いつもの杏仁豆腐に、桃のゼリー

2017/07/15 更新

4回目

2017/05 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

2017/05/21 更新

3回目

2017/03 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人
  • フカヒレの冷製

  • 八寸

  • いつもの海鮮春巻、金目鯛の焼き饅頭、松坂牛の蒸餃子

  • ヨシキリザメ・フカヒレと白キクラゲのスープ

  • 鮑の白湯

  • 鮟鱇の白湯

  • 百花雛〜

  • 断面どうぞ

  • 毛ガニの蓮の葉チマキ

  • タピオカに苺のソース

  • いつもの杏仁豆腐

2017/03/25 更新

2回目

2017/01 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人
  • フカヒレとジュレ

  • 八寸

  • 吟醸豚のシュウマイ、蟹とフカヒレの餃子、帆立と海老芋の焼き饅頭

  • 葱と海老芋のスープ

  • 金目鯛の北京風蒸し物

  • 干し鮑とフカヒレ 手羽先に浮袋の醤油煮

  • 取り分けてくれます。とろ〜りウマそー

  • 定番の百花雛!

  • 飴が塗られた皮はパリッと

  • 白キクラゲたっぷりの サンラー麺

2017/01/14 更新

1回目

2016/11 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

火ノ鳥〜 百花鶏〜(´Д` )

仕事場からすぐ近くで、美味しそうな店構えがいつも気になってたお店です。

食べログでチェックすると、毎月1日にだけ翌月の予約を取っているとのこと。
携帯をアラーム設定し、次の1日に早速予約を取りました。
数寄屋橋次郎と同じシステムですね〜


さてさてお店は、奥にテーブル席がひとつと、後はカウンターが8席。
丸坊主の店主さんとお弟子さんの二人がテンヤワンヤで切り盛りされています。


私たちは初めてと言うことで、今回はコースを注文。。
料理は、鶏や魚の中骨を抜いて練り物にし、それを詰め直し調理したモノだったり、全ての料理でとてもお手間入りと感じさせられます…

後でお聞きすると、料理提供のスピード的にアラカルトで受ける一日の客の人数を制限しているそうです。
仕込みの手間と時間を考えると納得納得。。


今度はアラカルト攻めやな…


前菜からデザートまで、とても美味しかったです。
ご馳走様でした〜

  • 特製前菜盛合せ 八点

  • 金目鯛の包み蒸し餃子

  • スペアリブの黒酢酢豚

  • 百花雛〜 ひな鶏海老すり身詰焼き

  • 東北風麻辛豆腐

  • めちゃ辛めちゃ旨です(´Д` )

  • フカヒレあんかけごはん

  • とろぉ〜り〜

  • ミニデザート盛合せ / 桃と杏仁豆腐、中国茶と珈琲のジェリー

  • ミルクとカラメルを掛けて頂きます〜 (^^)

2025/01/26 更新

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