大阪太郎200さんが投稿したうどん工房 淡家(大阪/本町)の口コミ詳細

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閉店うどん工房 淡家本町、西大橋、阿波座/うどん、揚げ物

1

  • 昼の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/04 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

国産素材だけを使った釜玉が300円で食べられるなんて…

(2016.7.7 再訪)
久々の淡家。。
お昼時はやっぱり行列ですね〜
今日は かけと玉ねぎの天ぷら、季節のタコ飯を頂きました。
安心と安定の旨さです〜


(2016.2.4 再訪)
オープン以来、ちょくちょく利用させてもらっていましたが、久々の更新。。
定番の釜玉といつもの玉ねぎのかき揚げ、それに季節物の太刀魚の天ぷらを注文。

太刀魚の天ぷら、フワフワでかなりヒットでした。。
こういう季節の食材がやっぱり嬉しいですね〜


(初回訪問)

玉ねぎや淡路牛、玉子、イリコなど、淡路島のこだわり食材をふんだんに使ったうどんをセルフで提供するお店です。

去年の10月、淡路島への出張の折、淡路島店にたまたま立ち寄り、印象的だったお店の支店なのです。(淡路島店は別口コミ参照)

Facebookのお店のページから大阪に出店との情報をゲット。しかも場所は本町。
仕事場からすぐということもあり、早速チャリで行ってきました!

外見は程良く板張りで、綺麗な植込みも清潔感がありグッド。
白い暖簾をくぐり、格子で仕切られた通路には食材へのこだわりが書かれたポスターが並んであり、奥に製麺室と注文カウンターがあります。
淡路島店と同様に自家製麺、、、
やはり期待ができそう…

注文は、一番 気になった「北坂養鶏場の釜玉うどん(並)」と、「玉ねぎのかき揚げ」をチョイス。
一緒に来た同僚は「淡路島牛肉うどん」を注文。
お会計を済ませ、客席へ。


釜玉はとてもシンプルで茹でたてのうどんの上に卵が一つ乗ってるだけ。
しかし茹でたてだけあって丼から上がる湯気からかなりのアッツ熱のホッカホカさが伝わります。
上に乗っている卵を割って混ぜ混ぜするとすぐにとろ〜り半熟になっていきます。
卓上の出汁醤油をほんの少しだけかけて…
ではいただきます。

うどんは優しい讃岐うどんと言った感じでしょうか。のど越しが程よくあり、いい意味でセルフらしくない丁寧なうどんです。
某チェーン店の冷凍とは別物ですね。。
玉ねぎは淡路島産だけあって、甘みいっぱいで間違いありません。
国産素材だけを使った釜玉を300円で食べられるなんて他にないと思います。
安心の美味しさです。

何回食べても飽きない感じなので、これからちょくちょく寄らせてもらいます。

とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。

応援してます!

  • 太刀魚の天ぷら、ふっくら美味かったです

  • かま玉(並)と玉ねぎのかき揚げ、太刀魚の天ぷら

  • 釜玉うどん

  • こだわりが書かれたパネルが、、

  • 昼過ぎだったので既にめちゃ並んでます…

  • 淡路牛肉うどん

2016/07/07 更新

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