2回
2025/08 訪問
間違いないつゆ
2025/08/07 更新
2023/11 訪問
四国のよさが凝縮のうどん
すくなくとも30年間いついっても等しくおいしい。
だしの効いた讃岐うどん風のつゆ。
うまいうどんのつゆってこのお店のように薄いグリーン色に見えます。
濃くないのにしっかりうまい。
じつは、香川県でなくても徳島県も高知県もおいしいうどんは同じようなつゆです。
讃岐うどん圏なんでしょうか。
そこに、宇和島風じゃこ天。
じつは高知県でもじゃこ天はこういう感じです。
わかめも馴染みの食材。
というわけで、四国の旨みが一堂に会したような味です。
飾らないうどん屋さんなのも四国っぽいです。
こんな店があるなんて、新中野っていいな。
お店に忌野清志郎さんのポスターが貼ってあります。
お客さんだったそうです。
2024/08/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ここのうどんは間違いない。
麺の好みはあるだろう。
しかし、このつゆは、うまいよ。ほっとするよ。
うどん食べてる時間って幸せだな、って思えるよ。