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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
味噌ラーメン
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味噌ラーメン
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2025/03/20 更新
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金沢遠征前に色々とラーメン屋さんをチェックしていてアンテナに引っかかったお店。
割と夜遅くまでお店が営業していて、飲んだ後にも行けるな、と。
もっと言うと、名前的にも行かないとまずいだろ、と。
大河と大雅（湘南ベルマーレに所属している畑大雅選手ね）で←
予想以上に速く現地入りできたので、ホテルに荷物を置いて速攻でお店へ。
待機列15名ほど。
飲み会開始まで１時間ちょっと。
厳しいかな？と思ったら回転が速くて30分待ちで店内へ。
ノーマルの味噌ラーメンを。
フォルムが食べる前から味を保証してる（笑）
生姜と柑橘が添えられていて、面白い匂い。
スープを一口。
あっさりしているんだけど、飲んだ後に来るコクのある余韻。
北海道の味噌ラーメンとはまた違った食感。
中太縮れ麺にも良く合う。
そして家系ばりなスモーキーなチャーシュー。
全体的にバランスが良く、金沢を代表する凄みを感じた。
参りました…。
ご馳走様でした！