ゆうき〆U5Hさんが投稿した弘雅流製麺支店麺 favori（兵庫/新長田）の口コミ詳細 [食べログ]

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弘雅流製麺支店麺 favori新長田、鷹取、駒ケ林/つけ麺、ラーメン

2回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

2回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］

味が変わった気がする

本店の弘雅流製麺も好きだが個人的にはここの鶏白湯の方が更に好み️⭕️
味が変わった気がして過去の訪店時の画像と比べて見たがスープの色味が違うので味付けが変わったのだろう

今回はサイドに鶏丼(中)をオーダー
気持ち薄味な味付けの鶏のほぐし身と刻んだのりが入った丼
濃厚なラーメンスープによくあう丼
個人的にな中サイズだと満腹なので小サイズでもよかったかもしれない
※他のラーメン屋に比べて量が多いイメージ

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2025/02/11 更新

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1回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

好みにドンピシャの鶏白湯ラーメン⭐️

新長田の駅からJRの線路沿い(線路の南)を西へ徒歩3分程度行ったところにあるラーメン屋
※たこ焼き屋のある角を南に入ってすぐ
住吉の名店弘雅流製麺の支店

カウンター4席に4名がけテーブル×2と少し小ぶりなレイアウト
平日の14時頃訪店で先客なし

■白湯ラーメン(こってり) 750円
とろみのないさらさらの白湯スープは鶏の旨味をしっかり感じながらもクドさを感じさせない個人的には鶏白湯のベストスープ✨
※濃厚好きには少し物足りないかも
麺は多加水中細ストレート麺で鶏白湯スープに合うもっちり麺でこれも美味しい️⭕️
具材は豚と鶏のチャーシューにネギとシンプル

■卵ごはん 300円
お茶碗に入った白ごはんと別の器で醤油を入れた生たまごが提供される
卓上の醤油を自分でかけるスタイルが多いので少し驚いたがちょうど良い醤油の量で結果的にはこの提供の仕方の方が個人的には合っていたように思える
※自分で醤油をかけるとついかけすぎてしまうため

ご馳走様でした✨

白湯ラーメン(こってり)

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卵ごはん

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外観

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看板

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2024/12/31 更新

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