wingstさんのマイ★ベストレストラン 2014

スイス料理　ハウゼ　　福岡市中央区薬院　　　
　
そうだ、チーズ好きの行くお店と思えば、

昔は、1年に1度位に訪れていたあのお店へ　

初めて、交通機関で行ったけど　JR博多駅から、100円バスに乗り、

薬院駅のすぐ隣で、判りやすい場所

“グリエールコース“　　¥3,800　＋グラスワイン　¥440

オードブル　ワカサギのマリネ、　パテ、　鴨のロースト、　キッシュ、　

チーズの味噌漬け、　パイナップルに生ハム　他

前菜のバラエティーと充実は、これから出て来るものを期待して待てる感じで、嬉しい

チーズフォンデュ　牛肉　海老　ブロッコリー、　人参、　さつま芋、
　ベビーコーン、　カボチャ　そして、フランスパン

不思議だったのは、具材＝チーズの量が、ピッタリに終わった事

グリーンサラダ

ミネストローネと　白身魚の焦がしバターソースは、（カレー（魚）ポワレ）
食べるのに夢中　or　ワインにて、写真忘れ

ブラートヴルスト　ソーセージに付けるジャポネソース（よく、ステーキの時に出て来る、ソース相性抜群、美味）
ザワークラウト（調べてみると　キャベツのドイツ漬物、細切りを酢では無く、乳酸発酵で、とっても体に良いと書いてあった）　ジャガイモ、ピクルス

尚、写真は、2人分

りんごのシャーベット

チーズケーキと　コーヒー

本日のコースは、お腹を空かして行った方がbest！
小食の人には、別のコースの方が良いかな！？

随分久しぶりに来たけど　どの料理も美味しくて、ボリューム十分で、楽しい時間を過ごせました

又、次に来るのが楽しみ！

トイレが、かわいくて、中には、ノートがあり、皆さんが、言葉を綴ってあった

その時に気付いたけど　いつの間にか、満席で入り口には、待っているお客さんまで、…開店して35年？って、言われてたけど　相変わらずの人気店

帰りには、遠くから来てくれたと喜ばれて、わざわざ、エレベーターまで、お見送りして頂いた


ハウゼの載った　HP
http://www.hotpepper.jp/strJ000555259/
http://hause-swiss.com/

休み＝日曜日
11:30～14:0017:30～22:30
福岡市中央区白銀1丁目21-13クレッセント薬院２F
TEL　0120-325-211

天神エルガーラ広場

ツリーと　左上には、サンタ、右下には、見えにくいけど　ポニー

可愛くて、思わずシャッターを…

都や　（つや）北九州市八幡東区

　懐食　都や　（つや）　　

　友人に　美味しいとお墨付きの言葉と共に誘われて、やって来たお店

13：00予約の早めに到着したけど　専用駐車場は、いっぱい
　

“神無月の懐食コース”（2,376円税込）を　10月

先付（舞茸煮凝り）煮凝りと聞いたけど固まって無いタイプ

茶碗蒸し　鶏肉他

ヒラスの刺身　白おご（海藻　味は無い感じ大根のケンではない）添え　
お刺身は、お上品に

ビーフシチューのパイ包みと人参のカステラ添え　お肉がほろほろで、おいしー

天婦羅　海老、イカ、ゴボウ、蓮根、ししとう　さすが、プロの揚げ方で、
　　　　　周りサクサク、中身はジューシー

煮物　（柚子饅頭、貝柱、青菜）　柚子の味がしなかったと話した途端に　最後に香ってきた

周りの餡が、濃い味で、おいしい

鮭御飯　赤出し　漬物　ごはん量も、しっかりで、赤出しも久しぶりで、おいしい

マロンアイス　しっかりと栗の味がして、これも、又、美味

実は、御飯が出るまでは、小食の人向けかと　思っていたけど　

御飯以降、完食すると　嬉しい事に　お腹いっぱい

思っていたより、座席が有るみたいだけど

美味しいお店なので、リピーターも多いようで、土日は、予約が取りにくいとの事

住宅街にある、隠れ家的なおいしいお店に連れて来てくれた友人に感謝

懐食　都や
休み＝火曜日
ランチ：11時～14時（OS）
夕方　：17時～21時（OS）
℡　093-652-4128
福岡県北九州市八幡東区石坪町5-27

都や

ジャンル：和食（日本料理・郷土料理・うなぎ）
TEL：0936524128
住所：福岡県北九州市八幡東区石坪町５−２７

12時過ぎに到着
テーブル　３個と　カウンターというこじんまりしたお店

お客様が多かったので、てっきり、初めての人間なので断割られると思っていると
感じよく　相席という事で受け入れて貰った

お肉と　魚かを迷い、ならば、“ミニW膳”（1,000円）かと　思ったが、
初めてなので取りあえず　“日替わり膳”　（780円）

いとよりの唐揚げ煎りだしの　いとよりと言う魚が、ピンと来ず、実物を見て大きさに　
つい、にっこり、身もしっかり付いていておろしと　小葱を入れた出汁に浸けて食べて、美味しい

左上　菜っ葉とレンコンのごま和え、その下が、茄子とトマトのしょうが醬油

右上が、南瓜と豚の煮物
ついてる事に　相席のお礼にと、　茄子とトマトの小鉢を頂き、ラッキー
生姜を使った初めてのお味

ご飯他　おかわり自由を見かけたけど　混雑してきたので遠慮　
他の人の鶏肉を見てやはり、ミニW　膳にすれば…　

お得な価格なのに　手を掛けてあり、次回行った時に　何が出て来るのか楽しみなお店
紹介してくれた方に　感謝

2回目は、大雨の天気予報を信じて、こんな日は、お客さんが少ないかも、…
甘かった！昼時に限り、雨が止んだ為か、偶々12時に行くと　入口に2人待っていて、
10分位かかるとの事、取りあえず近場の用事を済まし、12時半前に再度見て、
ダメな時は他へと思いながら、戸を開けると　相席にて入れて貰えた　

気になっていた“豚ばら肉しょうが焼…日替り膳”を　頂く事が出来た
写真では、生姜焼きの皿に　お肉があまり映ってないけど　量もたっぷりで美味しかった

右上は、Aささげ…を頼んだつもりが、B焼き茄子の…おひたしが来たけど　箸を付けてから気づいた
中央のひし形皿には、相席お礼、嬉しいおまけの　生姜乗せ刺身

12時50分位には、ランチ完売の札が、表に掲げられていた
今日、食べれたのは、ラッキーだったー　

ランチは、11時半からとの事、次回は、もっと早く来なければ　

北九州市小倉北区紺屋町12-13
℡　093-533-1219

お料理いちか和

TEL：0935331219
住所：福岡県北九州市小倉北区紺屋町12-13