「寿司」で検索しました。
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東京から金沢まで新幹線に乗って鮨を食べに行って来ました。 食べログアワードにも乗った北陸の名店、すし処めくみさんです✌️。 今の時期はちょうどカニ漁の最盛期なので蟹三昧でした。 ズワイガニはもちろんですが、中々水揚げされない毛ガニの雌まで頂けました。 さばくのが早すぎて、バフンウニですと箱を出した途端器に丸ごと入れたり、カニを見せた途端に切り始めるので写真を撮る暇が無くて完全な形でアップ出来なかったのと、にぎりの撮影が禁止なのでアップ出来ないのが残念です。
2025/02訪問
1回
予約枠に空きが出たので、急遽行って来ました✌️ 撮影禁止なので表札だけ。 入店条件がめちゃ厳しく、身分証明書と予約メールの確認を求められます。 メールにも注意事項がどっさり記載されています。 (何故こんなに厳しいのか聞いた処、転売ヤーが横行していて警察の指導の基こうなったそうです) だけど、つまみも鮨も超一流でどこの寿司屋さんより美味しいと思います。
2025/02訪問
1回
鮨 よしたけさんに行って来ました✌️ この場所に移転してから初の訪問となります✋ 昔は撮影OKだったのですが、ドリンク以外は撮影NGとなっていました(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ 昔はミシュラン3星の常連だったのですが、何故かミシュランに掲載もされていません。 食事は覚えているだけですが、つまみは、白子の茶碗蒸し、フグ刺し、フグの白子焼き、蒸し鮑、肝ソース和えご飯、にぎりは、イカ、カワハギ、漬けマグロ、中トロ、大トロ、コハダ、しめ鯖巻、車エビ、アナゴ、お椀、たまご等だったと思います。
2025/02訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
新橋、東銀座、銀座/寿司
個人的食べログ整理中です
2015/05訪問
1回
移転してからの初訪問です。 看板が無いので、店の前まで行っても場所が解りませんでした。 周りをウロウロした挙句、周りで待っている人に確認し、ここの場所で間違いないとようやく確認した次第です。 なお、時間にならないと店が開かず寒空の外で待たされました。 人気店ではあるのですが、私の感覚では普通のお鮨屋さんという感じです。 所要時間は2時間ぐらいでした。
2025/10訪問
1回
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遂に隠れ屋が公開されてしまった。