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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ハイレベルな煮干しラーメン！コクと香り、旨味も全てぶるちゃん好みだ。
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2025/01/18 更新
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久しぶりだな、食べログ。
以前に行って入れなかったお店なので再チャレンジ。
土曜の昼遅い時間に訪れたところ並びもなく入れたど！
ぶるちゃんは「淡麗ラーメン（ストレート麺）950円」と「ライス（100円）」をチョイス！
この日は夜居酒屋→鰻というコースだったので控えめにしてワンタンとかチャーシュー麺にしなかったのだが、ライスの量を選べと言われると必ず多い方を選択してしまうな。
着丼すると美しいラーメン！
ウマソーヤトムソーヤ！
★スープ
見た目は普通の醤油ラーメンって感じするけど、超バランスのとれた旨味のある煮干しラーメン。
煮干しの臭みやエグみまで全面に出している系の煮干し系やセメント系が好きな人にはぶるちゃんが食べているのはオススメしないけど、このラーメンは煮干し香りもきつすぎず絶妙！良いところだけが凝縮していて、旨味もコクもグングンくるね～。
これ超好き！
海苔は岩海苔なのかあおさなのか分からないけど、磯風味とも超マッチしてて計算されているど！
★麺
煮干し系では定番の低加水細麺も合うね～！
最近煮干し系すする時どこも細麺だからたまに違うの食べたいって思っていたけど、やはりこれがハマるというか美味しいね！
ぶるちゃんのグルメ細胞と適合したのか、体に吸収されていくかの様にすすってしまう。
★チャーシュー
レアチャーも絶品！
ジューシーで噛む度に旨味が広がるど！
尚、味変もしてみたけど、完成されているラーメンなのでぶるちゃんは何も入れなくて良いかな。
★ライスとの相性
旨味の強い淡麗系スープなので、勿論家系とライス…みたいに濃いラーメンとのライスとの相性とは異なる美味さだけど、ライスとの相性が良くてビックリ！
雑炊みたいにカスタムして食べると最高だど！
★まとめ
今の時代ガンガンラーメンも高くなっているが、お値段も安く提供してくれている。
見た目の淡麗さからは想像できない満足感のあるガツンとくる旨味。煮干しが前にくるもえぐみはなく旨味すっきりと美味しいスープ。
オススメなので是非～。
●ぶるちゃんグルメ：https://buruchan.com
●このお店の記事 ：https://buruchan.com/menya-berabo/
●インスタ ：https://www.instagram.com/manmanta
●全然更新しないＸ：https://x.com/buruchangurume