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どうも。どうもマンこと、鍋好きのぶるちゃんだ！
さて、この日は数多の食通が訪れる（※）というふじ芳さんに訪問だ。
（※）そう知人から聞いた
この頃はとにかく早く写真を撮ろうとして、そこまでの気を使えていない時期だったので恐縮だが、書いていくど。
★外観
元々浅草橋にあったお店のようだが、両国に移転してからも外観に貫禄があるど。
★メニュー
両国でちゃんこ鍋食べたことある人は知っていると思うけど、ちゃんこ鍋って結構高いんだよな～。
それに比べるとこのお店のうずら鍋は単品でなんと2,200円とかなりリーズナブルだ。
季節によってコース内容は異なるものの、電話予約の際、これも足して欲しいなどの要望も一定相談できるぽい。
ぶるちゃん達は4,500円のコースに一品プラスして、それよりは高いコースをオーダーしたと記憶している。
★お料理
どれも美味しい。
このお値段にして、メインのうずら鍋以外にも柳かれい一夜干しや天婦羅がつき、皆のテンションもアガっていたね～。
★うずら鍋
とうとう念願のうずら鍋が着鍋！
鍋には黄金のスープ！
お店の人が鍋に投入してくれるので手を出さないでくれよな！
良い感じじゃないか～！
早速シバいていったところ激ウマンだ！
うずらの肉と鶏肉のクリアながらも深みのある出汁が素晴らしい…！
どちらかというとスッキリとした淡麗系の味わいなのに物足りなさはないな！
初めて食べる味で感動！
★雑炊と大根の漬物
大根の漬物はべったら漬けかな？
いや、とにもかくにも雑炊が美味い！
しっかりとしたうずら鍋の出汁と溶き卵と米がマッチして最高～！
皆でガンガンお酒を呑んで、お会計は一人8,000円前後だったかな。
★まとめ
クリアで深い味わいの至高の鍋、至高の雑炊は是非食べて欲しい。
名店なのに店員さんの対応も柔らかで神接客。
素晴らしいよ。
ちゃんこ鍋に行きたくなる気持ちも分かるけど、両国に来た際は是非ふじ芳さんのうずら鍋を食べてみてはいかがか。
●ぶるちゃんグルメ：https://buruchan.com
●このお店の記事 ：https://buruchan.com/shikinoaji-fujiyoshi/
●インスタ ：https://www.instagram.com/manmanta