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昼の点数：4.3
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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マダムトキにおける平日限定ランチのコストパフォーマンスについて
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2018/04/10 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
穏やかで温かなグランメゾン
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2017/12/13 更新
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ここのところ朝から晩まで実験レポートを書いていたので、久々のキラキラなランチ。
あー、大変だけどやっぱり実験好きだな。
タイトルだけレポート風に遊んでみました。
冬メニューのつもりで予約したのですが、2月下旬から春メニューに変わっていました。
アミューズブッシュ
完熟トマトとイチゴのスープ
クリスタルなジュレとバルサミコの香り
桜のチップでフュメした鴨胸肉のロティ
柑橘の香りをまとった"フキノトウのニョッキ"
ワゴンデセール
￥3,800（税込・サ別）
特に美味しかったのが鴨。
絶妙な燻製で、口に含んだ時のフレイバーと食感にうっとり。
こちらの赤ワインのパンとバターも好きなんですよね。
お料理のクオリティ、空間、サービス、どれをとってもすばらしく、しかもこの価格帯。
最近ホテルのアフタヌーンティーも2時間制や90分制も多いですし、私ならこちらでゆっくり、ランチとワゴンデセールを楽しむほうを選びます。
今回頂いた平日限定ランチはもちろんすばらしかったけれど、せっかくでしたら、こちらのお料理をより深く堪能することができる、もう一つ上のコースを個人的にはおすすめします♪