「フレンチ」で検索しました。
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2008/08訪問
1回
2014/09訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、目黒/フレンチ
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
赤坂見附、麹町、四ツ谷/フレンチ
1回
2度目のボニュ訪問 ・乾杯：ボランジェ2012年 ・ジャーキー：しっかりとした旨味とちょうどよいチューイング感 ・サラダ：とてもきれいな色とりどりサラダ ・トマトスープ～クリアなトマトのエキスで～ 説明されないで食すると食べたことがあるはずなのに何を食べているか気が付かないくらいの見た目と触感 ・ほうれんそうのリゾット★★★ これぞボニュという一品、きれいなほうれん草の色味とほうれん草の味（嫌な感じは全くないほうれん草の味）・ご飯の触感とご飯自体の味が印象的。やはり料理法がポイントで、かきまわさず、シンプルに水でゆでているらしい。 ・ホライトアスパラガス★★★ デザートワイン一歩手前の甘口白ワイン、レ ジャルダン ド バビロン ジュランソン（品種：プティマンサン） 同じワインの辛口（プリヒュメかな？！）でソースを作ったというめちゃくちゃおいしいソースとともに ワインとホワイトアスパラガスwithワインを何度も何度もいったりきたりできるというやめられない逸品。 うまれてこのかた、かつこの先もなかろうであろう立派なホワイトアスパラガス。根本は渋みも感じる味でえのきのような触感も感じる。トップは普段のホワイトアスパラにより甘味を中心とした味そのものを強くした味。先端と根本の違いを知る一品でした。 調理の仕方も土の中を再現し、熱された土の塊をたたいて登場するというエンターテイメント。 ・いぶさな牛～サーロイン～★★ やはり焼き方が神。火入れが最高すぎます！！無駄なものがない仕上がりへ。 8歳のお肉とのこと。 シャルムシャンベルダンのグランクリュの1997年のワインとともに ブルゴーニュのピノノワールの年代物だなというより贅沢な気持ちへ ・グリーンアスパラ シンプルなスープとして ・いぶさな牛～しんしん～ ・ミント ・マンゴーとタルト ・水チョコ★★★ 食いの中で溶けてなくなる。一切クリームを使用していないからこそなせる業。でもクリーミーなのはなぜ？！カカオ本来の味に甘味を足してを楽しめる逸品。 次回は秋口の予約。松茸が堪能できるか楽しみです！ 感動をありがとうございました。
2020/06訪問
2回
1Fパティオの大空間がと建築家内田茂さんのエッセンスが加わり、 贅沢にワクワクする場所となっています。
2020/07訪問
1回
1回
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