isl-vicさんが投稿した鮨安吉（福岡/博多）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨安吉博多、櫛田神社前、祇園/寿司

1回

夜の点数：4.8
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2019/12 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

最高の寿司屋が博多にある

1ヶ月前から電話での予約を開始しているとのこと。
ちょうど1ヶ月前に電話で予約。2回転目をしっかり確保。

カウンター席6席のみのプレミアム空間。
写真撮影は禁止なので、食事に集中。

つまみが数品出てくるが、これがどれも絶品。
質の良い肴を福岡の地酒で流し込む。
鯖の押し寿司も途中で出てきた。美味かった……。

しかし何よりも度肝を抜かれたのが、握り。
口に入れた瞬間、空気を含んだシャリがほろっと柔らかく崩れる…。ネタのサイズや厚みも丁度よく、最高の風味が口に広がり、一気に幸せになる。
天才的な究極の一貫である。

都内でも有名な寿司屋を数店食べてきたが、ここまで群を抜いてレベルの高い握りは無い。本当に驚いた。

そして最後の最後に本当のサプライズが待っていた。
お酒はビールと日本酒2合いただいたのだが、会計は合計2万円(税込)
都内だと35000円は取られる筈である。

究極の鮨は、博多にあった。

2019/12/10 更新

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鮨安吉博多、櫛田神社前、祇園/寿司

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