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昼の点数:4.9
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク- ]
まさに至高の一品
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2015/05/17 更新
町田店、八王子店とそれぞれ一度づつ来訪していますが、間髪いれずまた食べたくなってしまいました。町田店は残念ながら、人手不足で閉店したんですね。本当に残念です。
八王子店、何度か行っては改装中だったり、急きょお休みだったりで3度目の正直でした。
それでも納得してしまう程に完成された一杯です。スープに染み渡る上品でありながら強烈な印象を残す煮干しの旨さは想像を超えています。麺もしっかりとした歯応えでスープを良く持ち上げます。チャーシュー、メンマともに職人が丁寧に作った味わい深いもので、これだけでも満足してしまう程です。近くにあったら毎日でも通ってしまいますね。