mprojさんが投稿した流山すず季（千葉/初石）の口コミ詳細 [食べログ]

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流山すず季初石/そば

1回

夜の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.8
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2015/12 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

恐れ入った

素晴らしい蕎麦屋。

気をてらわない料理。

地味だがちゃんと収益にはなっているであろうな蕎麦前が一つ一つ丁寧な仕事。

蕎麦も普通で仕入れたのでは見合わないクラスの蕎麦粉を、独自の熱意で仕入れているという感じなのだろう。

都内なら、1500円はくだらないであろう品種のラインナップがこの値段で頂けるのは奇跡だと思う。

特に金砂郷は素晴らしかった。
抜ける香り、風味共にパーフェクト。

汁も辛汁ながら、つけなくても美味いのでほとんど使わなかったので好みでは無かったが関係ない。

海老の天ぷらだけは、生けではなかったのか鮮度に疑問が残ったが、揚げ方は完璧。
蕎麦の添えとしてはこんなもんだろう。

2015/12/21 更新

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