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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
気持ちのよい会話がはずみます
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前菜
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お椀、柿の白玉
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お造り
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銀だら西京焼き
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日本酒はこんなおちょこで
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〆の茶そば
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煮物、穴子と蕪
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デザート
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お品書き
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2017/10/24 更新
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（2017年10月初投稿）
この日はお取引様との懇親会です。
九段下、俎橋そばの路地を進んだところにある割烹です。
お隣にある有名お寿司屋さんの分店とのことです。
まずは、ビールで乾杯。
この後は、芋をお願いしますが。
お隣では日本酒で盛り上がってます。
ならばってことで一口だけいただきましょう。
北の酒蔵から南下して最後は島根の蔵。
各々一杯づついただきましたので、まあソコソコの量いただいちゃいました^^
料理はコースです。
・前菜（イカの塩辛、さんま山椒煮、エビちゃん、銀杏等）
・椀（柿の白玉、蒸し雲丹等）
･造り（マグロ、ブリ、ミル貝）
･焼物（銀だら西京焼き）
･煮物（穴子と蕪の煮物）
･食事（茶そばorうどん、茶そば選択）
･水菓子（梨、巨峰）
一言でいえば・・・きわめて上品な料理！
すべてに通じていえるのが、臭みが皆無。
旨みだけ追求しつくした、って感じですかねえ。
いくつかピックアップ。
前菜の塩辛、これが超優れもの、生臭さがまったくありません。
きわめて上品な味わい。
たかだかイカの塩辛ですが、まずここでガツンと食らいました（笑）
焼き物の銀だらですが、
まず艶にびっくり！
一口・・・ふわふわ感一杯！
口の中に甘みが広がります。
こんなタラ食べたことないっす。
これおかずだったら、ご飯3杯くらい食べちゃいそう^^
茶そばは、ちょっと選択ミスか？うどんにしとけばよかった^^;
好みの食感からはちょっと外れました。
終始仲居さんがお相手してくれていて、
おしゃべりもとっても上手・・さすが！
気持ちの良い会話がはずみます^^
ちょっと残念なのは、
掘りごたつの高さが低くて、
足を中途半端な位置に置かなければいけない点。
これ位ですかねえ（笑）
お値段は高めではありますが、
個人的には、自分の命の恩人を接待するなら、
このお店かなあ・・・って感じです^^
満足いたしました。