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トライアルカレーセット1991円
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ビールが合う
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バターチキンとシュリンプ
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キーマとチキン
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外観 日没直後
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ディワリにちなんだ玄関の飾り付け
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水のタンブラーもこだわりあり
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実はローソクではなくて、灯りはLEDっす。ピント手前においたので少しボケてローソクらしい写真が撮れました
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ディワリのお土産に紅茶いただきました
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ディワリの説明書き
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寂しげな京成検見川駅
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（2021年11月初訪問）
休日の晩御飯。
この日は過去何度かチャレンジしてあきらめた、
こちらのお店を訪奥さんと問してみました。
緊急事態宣言が解除されましたが、営業時間は短縮時間継続です。
朝は10:30からOPEN。
こんな時間はすいてるかもと思い訪問してみましたが、
ウェイティングリストはすでに2枚目・・・全く歯が立ちませんでした
6組ほど積み残して満席になりました。
恐るべしシタール(笑)
ランチタイム訪問はあきらめ、
アイドルタイム訪問で再チャレンジです。
電車で京成検見川駅下車後てくてく。
訪問時間17:00、席は3/4程度埋まってました。
あぶな～、17:30ごろには満席でした。
お願いしたのはトライアルカレーセット1991円×２
種類のカレーとナンorライスorハーフ＆ハーフ、ミニサラダ、
カレー選択は自分はバターチキンとシュリンプ。
奥さんはチキンとキーマ選択。
待ち時間があることを想定してキリンラガー大瓶1本、
久しぶりに飲むビールはうまし！
10分ほどでカレーが提供です。
当然ながら4種のカレーを奥さんとシェアします。
さて味わいはどうか？
まずは看板のバターチキン（辛さ２）いただきます。
ルーの中にカットされた鶏もも肉、TOPにはパクチーで彩り。
なんともバターが香るクリーミーな味わい、そして甘さがやってきます。
そしてコリアンダーの香り。
パクチー嫌いでもこの程度は問題ないでしょう。
このなんとも言えない独特のスパイスはいったい何なんでしょう？
辛さは控えめで二口目からはコク感じます。
かつてセブンイレブンで販売されていたレトルトのシタールバターチキン。
レトルトもうまかったが、実物のほうがはるかにうまい！
さすがという感じです。
シタールに来たら、まずはバターチキン食べるべし。
次いでシュリンプ（辛さ２）いただきます。
中には小エビが3個、大きめカットのニンジンや大根が入ってます。
まずは強めの、なんとも良いエビの香り。
その他魚介系の出汁がルーの中に出てますねえ。
熱いうちはさほど感じませんが、冷めてくるとビスクのようにエビの香りが強く感じます。
辛さは控えめでとても食べやすいカレーです。
チキンカレー（辛さ３）
バターチキンとは全く違います。
とても力強い味わい。
口の中に入れた瞬間から辛さが来ます。
クミンが強めに香ります。
辛いんだけどやめられない(笑)
キーマ（辛さ３）
口の中に入れた瞬間に強めのコリアンダー。
そしてすぐに甘みがやってきます。
そして直後に辛さがやってきます。
パクチー嫌いだとちょっと厳しいかもしれませんねえ^^;
この4種の中で一番パクチーの香りが強いです。
キーマなので普通のひき肉かと思いきや、
実は鶏肉を細かく裂いたもの。
この食感がなんとも良いです。
ちょっと冷めるとなんともよい旨みを感じるようになります。
ナンですが、甘さ控えめの何でした。
ライスはターメリックライスかと思いきや、
このメニューのライスは白米。
お米はジャポニカ米でした。
とにかくどのカレーも冷たくなってもおいしい。
最後、残ったルーをスプーンですくって完食です。
いやあ・・カレーを堪能いたしました。
なんだかんだで1時間くらい滞在
ということで回転はあまりよくないですので、
満席時にお待ちになる際は注意が必要ですね。