この口コミは、ynさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
生きているうちにまた行きたいです（笑）
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2024/06/19 更新
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（2024年5月初訪問）
平日の晩御飯です。
この日はお取引様との会食でこちらを訪問。
とても自腹で訪問できるお店ではないです。
鉄板の有る個室の通され、
まずはシャンパンをいただきました。
酸味少な目の飲みやすいシャンパンでしたよ。
途中からラフロイグのハイボールにチェンジ。
追加のワインも注がれたので、ハイボールへチェイサーになりました(笑)
料理はコース料理で、
前菜の盛合わせ、
馬刺し、
海の幸の鉄板焼（アワビ）、
佐賀牛 鉄板焼 （ヒレ）、
焼野菜、
白米とお味噌汁 、
季楽特製デザート、
コーヒー、
という構成。
こちらを運営しているのは株式会社ＪＡフーズさがさん。
本店はもちろん佐賀駅のそばにあります。
当然ながら食材は大半が佐賀県産のものばかりです。
前菜がめちゃめちゃおいしかったですねえ。
佐賀牛のローストビーフに、
関サバのしめさば・・こんな柔らかいしめさば初めて。
佐賀野菜のおひたしに、佐賀牛のトマトに（庶民的な味わいにほっこり）
いやあ贅沢な前菜たちです。
メインの佐賀牛は、サーロインとヒレが選べます。
前々日に食べたラムの脂で体が異変をきたしていたため、
脂を避けたくてヒレを選択。焼き加減はミディアム。
ほんのり真ん中にピンク色が残る状態。
弾力があるんだけど噛めば柔らかい。
口の中で溶ける状態ではありませんでしたが、
ジューシーで旨みあるお肉でした。
生きているうちにまた訪問してみたいです。