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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
最高のつけ麺
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特製つけ麺
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ブリュレ
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2015/08/06 更新
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平日の水曜日に訪問。
11時半開店なので11時には着くようにしようと思っていたのだけど、トラブル発生。
結局着いたのは11時半の開店直後。
列は1、2---15人。ぎゃー。
16番目に並ぶ。
Kindleで電子読書をすること1時間半。
13時ジャストでやっと店内へ。
ちなみにこの時点での列は25人。
おいおい、どんだけ待つんだ(￣◇￣;)
特製豚骨魚介つけ麺(1000円)の食券を渡す。
メニューはトッピング違いのつけ麺しか無い。
そして席で待つこと10分ほどして着丼。
さあ、これだけ待たせてくれたお味は！！！
一口食べた感想
「---神(￣▽￣)」
普通は豚骨か魚介のどちらかが前に来て主張するものだけれど、ここのスープは凄まじく完璧に混じり合っている。
臭みもなく、個別のダシの判断ができないぐらいの融合で旨味だけが前面に出てくる。
豚骨魚介系で一番うまいというならこういうスープだろうなと思い描いていた理想系ドンピシャな感じ。
麺はごく太麺。スープによくからんでコシがあってとても美味い。素晴らしい。
他には何もいらないぐらいで麺とスープだけで満足して食べきってしまいそう。
いや、ほんとに。
味付け玉子は塩の日と一緒。
クリーミーでカステラを思わせるような甘い匂いがする。
メンマが美味い。細めというか平べったいぱらぱらとしたメンマ。
チャーシューも良い感じ。何も問題ない。
つくね、別になくてもいい。
ネギはいいね。しゃりしゃりとした歯ごたえがよいアクセント。
実はつけ麺はスープがぬるくなるので基本頼まないし嫌いな方なのだけど。
すごいことに食べ終わりまでスープの温度が気にならなかった。
そんなことはささいな問題だとでもいうようで、ぬるくても美味くてどうでもよくなる。
デザートにブリュレ(200円)を食す。
これ普通に美味しい。
大満足です。
つけ麺ではダントツに美味い。
むしろ今までのラーメンの中でも一番美味しかった。
豚骨系が好きな自分にとってはこれ日本一でいいと思う。
ただし、ラーメンを食べて帰ってくるのに、3時間半という代償を払ってまで行くのかと問われると---まあ、一年に一回ぐらいかなw