-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563134","content_type":"ReviewImage","content_id":208563134,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563135","content_type":"ReviewImage","content_id":208563135,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563138","content_type":"ReviewImage","content_id":208563138,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563141","content_type":"ReviewImage","content_id":208563141,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563143 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563143","content_type":"ReviewImage","content_id":208563143,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563147 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563147","content_type":"ReviewImage","content_id":208563147,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563150 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563150","content_type":"ReviewImage","content_id":208563150,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563154","content_type":"ReviewImage","content_id":208563154,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563159","content_type":"ReviewImage","content_id":208563159,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563133","content_type":"ReviewImage","content_id":208563133,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563164","content_type":"ReviewImage","content_id":208563164,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-208563132 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-208563132","content_type":"ReviewImage","content_id":208563132,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こんにちは
ふーさんです！
今回は那須塩原市のイタリアン。クッチーナイタリアーナヴィンチをご紹介します。
本日の一口スープ
この日のスープは古代米と香味野菜のスープ
香味野菜・鶏などがゴロゴロと入ったスープ。旨味を感じることができ美味しいです。
グリッシーニも同時にサーブされます。スープを浸しても美味しいですね。
本日の前菜盛り合わせ
長角皿に８種盛り込まれていて、彩りもボリュームも良いですね。
うろ覚えですが、
上左から、鰹のたたき・うど・タコ・ポテトサラダ。
下左から、鶏・洋風卵焼き・ピクルス・ヤシオマスのマリネ。
時期的にわらび・うどなどが使われているようで、これは季節により素材が変わっていくのでしょうね。
基本がマリネやピクルスなど食欲をさそう酸味ですが、スモークされたきゅうりの香ばしさ、卵・ポテトサラダの甘味などもアクセントに。
事情が許せば、これでモレッティが２本はいけますね。
パスタ
山菜とアンチョビフレッシュトマトのスパゲッティーニ。
たっぷりの山菜にほどよいアンチョビの塩っけとほんのりのトマトの酸味。やや薄味ですが美味しいですね。
生ハムとまいたけのペペロンチーノスパゲッティ。
しっかりと効いたにんにくにほのかにまいたけの香り。こちらも素材重視ですね。
八桜三元豚を使った自家製ベーコンと玉ねぎのアマトリチャーナスパゲティ。
アマトリチャーナなのでややあっさりで、ベーコンの旨味よりトマトが効いているよいうな印象。まさに定番のソースと言う感じで、具材もソースもオーソドックスに感じます。
アスパラ入り自家製ベーコンのカルボナーラスパゲティ。
胡椒がしっかり効き、濃厚すぎないカルボナーラですね。
前菜とパスタの間にあたたかいフォカッチャがサーブされます。
本日のデザート
パンナコッタとバナナのシフォンケーキに山ぶどうのアイスです。食事の〆にこれだけデザートがあるのはうれしいですね。パンナコッタは濃厚、反してシフォンはあっさりフワッと。アイスの酸味が全体を引き締めています。
こちらにあとドリンクがつきます。
感想
ふーさんがこちらを利用して感想をあげてみたいと思います。
手間暇：種類の多い前菜やパスタの種類など、素人が考えても仕込みには時間がかかっていると思われます。一年中とれる素材で前菜やメニューを固定してしまえば楽なはずです。そこはお店の方の努力なのでしょうね。
料理の内容にしては価格もリーズナブル。料理提供のスピードも悪くありません。
皆さんも一度いかがでしょう？
どうも
ふーさんでした！