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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
某グルメ本で「世界最強の居酒屋」と評価されたが昼も「界隈最強の定食屋」
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2015/11/06 更新
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定食屋と言えば、ご飯と味噌汁がキモである。
こちらのご飯は、香り高く炊き加減が絶妙。
本当に美味しいご飯は、それだけで貪ってしまうもの。
まさにこちらのご飯がそれである。
味噌汁はおかわりが出来る。
しかも、おかわりをすると、具を違うものにしてくれる。
ダシ加減味噌加減も丁度良い。
店内はカウンターのみ。
やや手狭である。
脇を広げて食す御仁が入ると、かなり狭く感じてしまう。
こういう店ではおしゃべりは無用。
大抵の客はそれを弁えている。
ラインナップは、焼魚定食、刺身定食、中落ち丼。
たまに煮魚系もある。
焼魚はその日毎に二種類。
鯖塩か銀鮭照焼の日替わりにするか、西京焼（メダイ等）。
後者がちょっと高い。
ただ、この焼きがまた絶妙である。
皮目のパリパリ具合がとても素晴らしく余さず食す。
刺身はその日毎に異なる旬のもので非常にお値打ち。
やや厚みの刺身は食べ応えも十分。
また、おろしたての本わさびが非常に良い。
中落ち丼は頼んだことはないが、追加の小皿で中落ちをしばし頼むことがある。
この中落ちがまた絶品。紛い物のネギトロでなれていると、こんなにおいしさが違うのかと思うほど。
煮魚もなかなかいいところをついてくる。
葱鮪や、ブリ大根、極たまに鯖味噌。
いずれも超絶に美味い。
個人的にオススメなのは、銀鮭の時に、季節ものの生いくら丼と合わせるもの（写真参照）。
これを知ったのは、某築地王のブログだが、この取り合わせ「鮭親子」は鉄板である。
唯一の欠点は１０００円オーバーとなってしまうこと。
基本的に焼魚であれば１０００円でおつりが来る
追加で頼める小皿は、煮物や温野菜サラダ、納豆もある。
納豆もいい納豆を使っているが、周囲の納豆を頼んでいない客にはちょっと迷惑かも。
以上は基本的に昼についての説明だが、二度ほど夜に訪れたこともある。
夜は、定食メニューはない。
一品料理で頼むものにほぼ外れなし。
個人的には、〆ものが非常に美味いと思う。
〆鯵などは特に最高。
また、新子の季節は注文必須である。
また、こういうときこそ、刺身のポテンシャルが遺憾なく発揮される。
珍味系も充実でいうことない。
板場の大将兄弟が非常に気さくで、とても感じが良い。
そのため、他の店員もとても対応が良い。
表題に「界隈最強の定食屋」と書いたが、「界隈」どころか「東京最強」と言っても良いのかも知れない。