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夜の点数：3.8
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
こちらのお店は一斉スタートということで 時間厳守ですが 早目に到着してアペリティフをするのも可能
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2015/05/07 更新
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こちらのお店は一斉スタートということで
時間厳守ですが
早目に到着してアペリティフをするのも可能なので
私的には問題は全くなく食事スタート。
本日は11500円のコースを。
突き出しの鶏のブイヨンからとったスープが何とも言えない美味しさ。
塩加減も絶妙でした。
あまりのおいしさに写真を撮り忘れてしまいましたが
この後が、尻つぼみになってしまいました。
それはワインのペアリングにあったのかもしれません。
ワイン自体は
フリウリのものを主体に全てビオワイン。
ワイン単体としてみれば
美味しいものばかりでした。
ただ、料理とのマリアージュという観点でみると
正直あっていなかったです。
特にメイン料理の赤は、イノシシの良さを消してしまいました。
生ハムは、とっても美味しかったのですが
5種類ほどでてき、割と量が多いので
途中飽きてしまい、
コースとしてはどうなのかなーとの疑問も。
とはいえ、冷製のとろけるフォアグラも美味しかったですし
単体としては料理は全て完成されているので
満足でした!!!