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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ブセナテラス内にある高級鉄板焼き
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サーロインとフィレ
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イセエビ
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アワビ
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これから頂きます
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焼く前に見せてくれました
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2016/01/27 更新
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ブセナテラス宿泊時に利用しました。
ブセナ内にあるだけあって、店内は高級な雰囲気と教育の行き届いたスタッフ、これでもかと言わんばかりのホスピタリティにて迎え入れられます。
ブセナ内レストランの中でもトップクラスの人気らしいので、予約は必須ですね。
今回は、25,000円のコース料理をお願いしました。
•先附
•向附
•野菜焼
•フォアグラ
•あわび
•活伊勢海老焼き（半身）
•彩りサラダ
•美崎牛サーロインステーキ（130ｇ）
•もやし焼
•赤出し椀・御飯・香の物
•デザート
先附として、和食割烹のような器にて、冷菜が3つ出てきました。
カツオの叩き、煮凝り、豆腐の料理。使用しているお皿からして、高級感が溢れていますね。
そこから、野菜やイセエビ、あわび、サーロインと続いていくのですが、県内の旬の食材を美味しく焼き上げて出してくれると書いてしまえばそれだけです。
しかし、この食材一つ一つが本当に美味しい。最高のタイミングで焼き上げているのだなとくらいしか私には分かりませんが、肉を食べても、エビを食べても、口の中で食材が蕩けます。
焼く前に全て食材を見せて貰えますし、口で味わい、目で味わい、匂いで味わいました。
実に贅沢な時間が過ごせて満足ですね！また来たいと思います。