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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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別府で必ず立ち寄りたいと思ったお店♫
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2015/07/24 更新
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去年、知人にすすめられ感動し、待ちに待った2度目の来店♫
前回はカウンターだったのですが、今回は両親と知人6名で座敷での食事でした(^^♪
事前に予約注文していた「塩コース」！
鯛、赤貝、関サバ、烏賊、佐賀牛炙り、河豚、フォアグラ、穴子の8品。（たぶん^_^;）
3品・・・、3品・・・、2品と食欲をくすぐる良い間隔で一皿一皿（ワクワク）
他に追加注文した「りゅうきゅう」「特上太巻き」「赤だし」「茶碗蒸し」などをコースに間に♫
握りは、ネタとシャリ、ネタへのひと手間が調和されていて一噛み一噛み楽しめるほど美味で、他の品も同様にバランスがよく素材が活かされた料理です^m^
お酒と食事と会話、あっという間に2時間30分、時間を忘れるほど充実した食事になりましたヽ(^o^)丿
●食事は、ゆったりとゆっくりと過ごすのが美味しい。
●食事は、腹八分目ぐらいで余韻を残した方が美味しい。
こんなことを感じさせられるお寿司屋さんでした♫