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ユッケ
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生センマイ
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塩タン
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タンカルビ？やったっけ？
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上ミノ
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赤身
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上ロース
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ライス
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上ロース（焼いてるところ）
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上ハラミ
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てっちゃんとハツ
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炙りレバー
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ウルテ
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ツラミ
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ビビンバ
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冷やし担々麺
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アルコールメニュー①
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アルコールメニュー②
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約1年ぶりの訪問。
このお店、予約はなんと1年待ちという超人気店！
今回は義兄夫婦と4人で突撃。
18時の開店前には、すでに予約客が店前に集まっていて、順番に店内へ案内されます。
店内は、4人掛けテーブルが2つとカウンター6席だけのこじんまりした空間。
壁一面には来店客のメッセージや落書きが。
有名焼肉店のサインもちらほら。
「同業者も通う店なんやなぁ…」と妙に納得。
【まずは乾杯から】
瓶ビールを3本注文し、4人で乾杯！
料理はコース一択なので、ここから怒涛の肉タイムが始まります。
【ナマモノからスタート】
最初に登場したのは炙りユッケ。
表面を炙った部分を削ぎ落としてるので、
食べるとほぼ生ユッケ。
卵黄と絡んで、いきなり「めちゃくちゃ美味い！」
の一言。
海苔も提供されるので、
巻いて食べてもコレまた美味いｗ
続いて生センマイ。
ユッケ同様、ひとりずつ小皿で提供されるスタイル。
シャキシャキ食感でこれまた最高。
【塩タンから赤身へ】
お次は塩タン。
1人2枚ずつで、レア状態でいただきます。
厚みがあり、臭みゼロで文句なしに旨い！
そこからは順番に、
・タンカルビ？
・赤身
・上ロース
・上ミノ
・上ハラミ
とそれぞれ食べ終わるとすぐに次の肉が届くスタイルで、怒涛の提供。
途中で出てきた「キムチ盛り合わせ」も抜群。
特にロースの時にはお店から
「白ご飯と一緒にどうぞ」と勧められ…
ゴハンを肉で巻いて一口。
はい、優勝（笑）
【ホルモンと絶品つけダレ】
この日のホルモン盛り合わせは
「てっちゃん」と「ハツ」。
どれも新鮮で臭みなし。
特筆すべきは、醤油ベースのタレにおろしニンニクを溶かしたつけダレ。
これがどのお肉にもバツグンに合うんです！
ヤバい、止まらない…。
【追加注文ももちろん！】
コース終了後は追加注文タイム。
この日のおすすめは、
・炙りレバー
・ツラミ
・ウルテ
もちろん全部注文！
炙りレバーは鮮度抜群で、焼かずにそのままいったのはナイショｗ
ツラミも噛むほどに旨味が広がり、
ウルテの食感も楽しい。
【〆の一品】
ラストは「ビビンバ」と「冷やし担々麺」。
特に冷やし担々麺が爽やかで、喉越し最高。
〆にふさわしい逸品でした。
【大満足の2時間】
この日、瓶ビール何本飲んだっけ？ｗ
相当頼んだんで、途中でお店に冷えたビールが無くなったのYOw
そしたらワインクーラーに入れて瓶ビールを提供してくれました。
お店の心遣いに感謝です✨
飲んで食って、あっという間の2時間。
お会計は4人で88,000円。
帰り際に、しっかり次回の予約も完了（笑）。
また来年、よろしくお願いします！
ごっそさんでした！