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うな重上①
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小鉢
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肝吸い
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鰻巻き
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うな重上②
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薬味一式
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お召し上がりマニュアル
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メニュー①
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お持ち帰りメニュー
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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ドリンクメニュー①
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ドリンクメニュー②
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店内①
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店内②
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店内③
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店内④
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外観
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義兄のお誘いで、前から気になっていたうなぎの有名店へ。
小雨が降る日曜日、身内4人で13時にお店に到着。
このお店、1日2組までしか予約を取らないというハードルの高さ。つまり基本は並ばなきゃならんらしい。
「雨やし、もしかしたら空いてるかも？」と淡い期待を胸に突撃してみたが…
やっぱり行列（笑）
テーブル3席、カウンター4席の全16席と、かなりこぢんまりしたお店。
到着時点で7組待ち。自分たちは8組目に名前を書き込む。
店員さんに聞くと、30分ほどの待ち時間とのこと。回転は意外と早そう。
「さすがに雨の中、外で待つのもしんどいな…」ということで、
近くの商店街の居酒屋で時間を潰すことに。
「美味しいうなぎが控えてるし、飲み物だけにしとこう！」と、瓶ビールを注文。
…しかし流石にアテが欲しくなり、梅水晶を追加。
梅水晶をチビチビ舐めながら、ビールをちびちび。
鰻へのワクワク感で、30分があっという間！
【ついに入店、まさかのラス2！】
お店に戻ると、ちょうど順番が回ってきたところ。
なんと、自分たちの次の1組で受付終了。
鰻が売り切れたら閉店とのことで、ギリギリセーフ…！
入店前に注文を確認され、
「うな重（上）」3つと「まぶし丼」1つをオーダー。
…しかし残念ながら、まぶし丼は売り切れ。
出汁茶漬け用の出汁がもうないとのことで、やむなく「うな重（上）」を4つに統一。
【店内の雰囲気はナイス！そして着丼！】
お店の中は、少し薄暗くて雰囲気が抜群に良い。
一番奥のテーブル席に案内され、飲み物は瓶ビール、チューハイレモン、日本酒（辛口）を注文。
先に注文を済ませていたおかげで、飲み物とほぼ同時にうな重が着丼。
蓋を開けると…見た目からもう圧倒される、迫力のうな重が登場！
【実食——人生最高レベルのうなぎ！】
まずは何もかけずに一口。
外はパリッと香ばしく、中はふわっふわ。
そしてしっかりアツアツ！
めちゃくちゃウマい！！
これは完全に関西風の地焼きうなぎ。
次に、山椒を少しだけ振って食べてみると…
鼻に抜ける山椒の香りが絶妙。
ちなみに山椒は、粉タイプとミルタイプの2種類あり。
挽きたての山椒は風味が段違い！
タレはやや薄めで、鰻の旨みと白ごはんを引き立てる設計。
濃すぎないから最後まで重くならず、箸が止まらない。
鰻、山椒、タレ、白米。
すべてが高次元でバランスしてる。
間違いなく、人生最高クラスのうな重でした…！
誘ってくれた兄貴に大感謝！！
絶対にまた行く。そう心に誓った名店でした。
いや〜、ほんまに
ごっそさんでした！！