hashimoto.gさんが投稿したすし辰 緑井本店（広島/安佐南区）の口コミ詳細

今年のさんまは、アタリらしい！
と聞くと、アドレナリンが出ました！
だ〜い好きなさんまが、去年は食べられなかったから（高いし痩せてた）
食べたい！
食べたい！
と、思って、ここのランチに連れて行ってもらいました〜

ありました！！◎！
普通の握りと炙りの柚子風味がありました。
後者を食べるの忘れてたの後悔、、、

だって、すし辰は「食べるべきもの」が、多いのです、、、

どんなに季節ネタがあろうとも、
①びっくりねぎトロ
②パリパリ骨せんべい付き小あじのお寿司
③デザートがわりのだし巻き卵

この三品は、、、もう「決まっている」のです〜
（安いし笑笑）

なもんで、そのほかは、「誰と行くか」で変わります（悪いやつ）

今日は、「オーナー様」と一緒だったので、
④さんま
⑤大切り生鯖（1貫）
⑥活サザエ
⑦馬刺し
を、いただきました〜♪
全14貫

ほんとは、もっと「胃は空いていた」のだけど笑

でも、幸せだった、、、さんま、愛してる！
しかし、焼き秋刀魚のとき、だーいすきな「苦い内蔵」は、やっぱり捨てられているのだろうか、、、

秋刀魚の内臓が好きな人は多いと思うから、
「焼き秋刀魚のワタの軍艦」とか作って欲しいですねえ〜笑笑

あ、生鯖も、ぶっとく切ってあって＆広島ではしめ鯖しかあんまり食べられないので、九州人としては、、とーっても嬉しかったです！

とりあえず！
さんま！
おすすめしまくります！

今回は、私と相方が同じ8月生まれということもあり、2人に「お誕生日おめでとうクーポン」が来て、お祝い寿司7貫もらえるから、行ってきました〜。
このサービスほんといいよねー。もう20年くらい前からやってますよね（当時はハガキ！笑笑）

7貫、、、って、スーパーのお寿司ひとパックにほぼ同じだから、そんなにバカ高くはならないだろうなーと思っていましたが

馬刺し→バリうま！
鯛のゆずしめ
鯛
小あじの姿造り骨せんべい付き
スーパー炙りサーモン
バッテラ
びっくりねぎトロ
活サザエ✖️2
うなぎの鱒寿司
を食べていたら、、、

夜ごはんも会食なのを思い出し、、、ストップ！

計わたしにして合計18貫食べてました〜笑笑
「おなか8.5分になった〜」と告げたら
「へ？自分は5〜6」
強者ペア！

今回思ったのは、鰻の鱒寿司、が、すごくコスパがいいなあーと、思いました。けっこうな量が入ってたし、あれは、お店で出してる「四万十うなぎ握り」で出る「切り落とし」のように思います！
さっぱりしてる！
分けっこしやすいし。
ぜひ、お試しください。

今回は、誕生日のお寿司をのぞいて2人で4,300円でした。
んー、いいとおもう！！

追記！
広島市安佐南区の毘沙門台駅近くの元CoCo壱のあとにお肉屋さんができましたが、すし辰のグループがやってるからか？とっても安くて、美味しいお肉を売っています〜

いつも、すし辰は自分の財布で食べておりません（謝）
①子どもに奢ってもらうか
②お客様におご馳走になるか
の2択です。
①のときは、私は、びっくりねぎトロと、小あじの握り（唐揚げ付き）、と、旬のひと皿と、バッテラを子どもと半分こ、、、とほぼ決まってます。
子どもは、ケチ（なのに奢ってくれるけど）と、わさびが苦手なため、サイドメニューばっかり食べます。天ぷらとか、うどんとか、
んで、その際たるものが、この「あら炊き」です！
確かに、下処理丁寧→目ん玉２つ食べられる笑
豆腐にごぼう、山椒までトッピング、、、わたしには作れません。

今日、子どもが遠くに仕事に行っているので、②のお客様におご馳走してもらえる機会だったのに、
子どもをつい思い出し、「あら炊き」と「あさり汁」を頼んでしまったところ、
面倒くさい〜〜作業が多すぎて、普通なら15貫は食べられるわたしが、なんと！7貫でした！！

お客様にあら炊きなんて半分こオススメできないし、（いつもなら、いらない部分全部息子に渡してる）

もう、②のときは、サイドメニュー食べない！

でも、もし
③自分で払う、、、日が来たらサイドメニューを食べるかも、、
と！一瞬思いましたが、「はま寿司」に変えます！笑

いつもの通り、お客様にすし辰をご馳走していただきました。本職では無いのですが笑お庭の草抜きを3時間ほどさせていただきました！

なので、超はらぺこなんで、いつもより大量にいただきました。
活サザエ3貫✖️6
大鯵の炙り✖️1
小鰯の握り✖️2
まぐろの3貫盛り✖️3
びっくりねぎトロ✖️2
鯛の皮の炙り細ネギ✖️2
出汁巻きたまご✖️1
あさり汁✖️1/2

我ながら良く食べると思います。
でも、この日は1日一食だから、いいんです！！

やっぱりお勧めしたいのは活サザエで、、
大根おろしを、鯛の皮の握りに乗っけて、青じそに巻くと美味しかったです！

小鰯の握りにも、サザエのツマを乗っけてみました〜

昨日の、ヒットは、だし巻き卵が「ほかほか」だったことです！ぬるい日もあるから！

卵から湯気が出てるのがお分かりいただけると思います〜

デザートがわりに、いつも、このだし巻き卵で〆てます〜

ほかほかじゃない可能性も半々くらいであるから、
そこは、まあ、賭けだと思って、
他のお店よりかなり美味しいので、お勧めです！

今日は、お会計が、お客様と2人で6,700円くらいだったけど、私が4,500円くらいは食べたと思います。

自分でも、セコいなーとは分かってます笑

今日、毎度のすし辰に行ってきました〜。
もう、すし辰のことは書き尽くしたかなあ〜と思っていましたが、忘れてました〜「活サザエ」！
私は、サザエは、つぼ焼きはもちろん、お刺身が、しかも、先っぽのくるくる部分が大好き！！

でも、くるくる部分を食べる機会は滅多にないです〜＆いま、お魚屋さんでサザエが激高！になっているのご存知ですか？この前は、ひとつで1,000円弱でびっくり！

しかし！すし辰の活サザエは、サザエの
①入り口部分の黄色いとこ
②まんなかのしろいとこ
③くるくる
を3貫に分けて盛ってくれています。
しかも〜
④青じそ
⑤ぷりぷり海藻
⑥大根おろし
⑦薄切りレモン4分の1付き！

①〜③を④〜⑥を薬味にして食べてももちろん美味しいですが、他のお寿司に大根おろしをレモンポン酢とかに転用できるので楽しいです〜。

もちろん、サザエの殻も盛り付けについてはきますが、、これは使いようがまだわかりません笑

今日は、朝ごはんも夜ごはんも食べない気持ちで.
貫数としては
活サザエ✖️6
びっくりねぎトロ✖️4
大鯵にぎり✖️1
小あじ握り✖️1
しまあじ✖️1
バッテラ✖️2
焼きゲソにぎり✖️1
の、妙齢としてはなかなかの16貫をいただきました〜。

しかも、ご存知だと思いますが、びっくりネギトロとバッテラはかなりの量？カロリー？だと思います〜

しかし、しみじみ、バッテラの鯖の分量すごい〜
びっくりねぎトロの破壊力もすごい〜

ご近所にあって、ありがたいです〜

こんど、ここがやってるらしい西条のトンカツ屋さんに行ってみたい！

話がトンカツに逸れてしまいましたが、
活サザエのおすすめでした〜

一昨日も行った、、、
でも、全く苦では無い。嬉しい！

今回は、相方と行きましたので、変な意味で「高くても、好きなネタを一皿ずつ頼もう！」をしました。
だって、ご馳走してもらうと、やはり、逆に好き放題できないです〜

んで、相方はマグロ3貫盛り1,100円、私はウニ一貫800円をいただきました〜
ウニ、、、、黒く無い！美味しい！（当たり前）
相方のほうも、3貫でこのお値段はすごいーとのこと。

あとは、鯵、太刀魚の炙り、赤貝ヒモの手巻き寿司、ヤリイカゲソの軍艦などをタッチパネル&お店のその日のおすすめから頼みました。

すると、途中で
「だし巻き卵焼き上がりました〜！熱々です〜！」とカウンター内をだし巻き卵をお客様に見せながら、の場面に遭遇！！

「一皿、お願いします！」

これ、絶対です。私はだし巻き卵でお寿司を締めるのが好きなんですが、タッチパネルで注文すると
「やや温かい」くらいのものが提供されることが多いんです。するとやはり、、美味しいんですが！焼きたてと全然違うー！満足度4割減。
まあ、こんな大きなだし巻き卵なんで、一個一個作るわけもなく、お店に非はまーったくありません。

あつあつのだし巻き卵は、ホーンとに柔らか〜い甘みの出し汁が、お箸でつまむと溢れ出してきて、家だったら、絶対皿から飲むなあ〜。
焼き手さんごとに仕上がりは違うけど、それもまた良し！今日は、当たりの焼き手さんでした〜。

びっくりねぎトロ
小あじの握り骨せんべいつき
バッテラ
卵焼き

この鉄板メニュー
かなり！！良し！！です〜

ごちそうさまでした！

追記
ここは以前は11時半オープンだったのですが、11時オープンになったようです。
確かに以前から、11時半オープンの最初の回転に入りたくて、11時に席の予約表に名前と人数を書きに行き、30分車で待ってたんですよ〜

今回も、待つつもりで11時少し前に行きましたら、
すぐに入店できました！

今日も、オーナーがいたので、すし辰に来てしまいました。
週一？笑 だって美味しいし、近くに美味しいラーメン屋さんが無いんですよ涙（ラーメン好き）

力仕事をしたあとなので、ガッツリ行きたい、、
そんなとき！

バッテラ様！おなかに、ドーンと来る、
サバがデカすぎる。半分超えてる！
は、毎度です〜。
加えて、周りの昆布が美味しい、、

ときどき、
「当店自慢のバッテラ！」というポップ的なものを見ますが、
見て、釣られて食べましたが、、、

やっぱり、すし辰のバッテラは、、、
違います！！

炙りもまた美味しい！

でも、普通のバッテラと炙りのバッテラを1人で食べると他があまり食べられないので
（今日のツレのオーナー様はバッテラは好きではおられない）

今日は、普通のにしました！
でも、結局、びっくりねぎトロは食べてるし、赤貝のヒモの手巻き寿司も食べたし、オーナー様のを3貫くらいいただいたし、ずわい蟹の味噌汁食べたし、、ユッケ軍艦食べたし、、、

けっこう、結局食べました。
ごちそうさまでした〜

広島インター近くが行動範囲です。
食べログ検索をすると、「お好み焼き」やさんが、上位をしめます。
でも、そんななかに、このお店もいつも入ってて
「広島で回転寿司ならここでしょ！」的に他の方も書いておられます。

そうです！
美味しくて、旬のものが多いし、企画モノも面白いし、お店に活気があるのです。

今日は、
「春の貝まつり」をやっていました。
さすが〜
頼んだ貝は、どれも大ぶりでコリコリ！サザエのキモ最高！
&あしらわれている「ツマ」が、どれも、すごく美味しいんです。
安いお店だと、ツマにまでここまでチカラ入れませんよね。
貝殻やお寿司を安定させるための、青紫蘇、海藻、大根おろし、、もちろん、全部お寿司とパクリ〜美味しい〜。
最後は、デザートがわりのだし巻き卵で〆ました。
これがまた、だしじゅくじゅくで美味しい〜
わたしはとても作れない〜

びっくりねぎトロも、鯵の骨せんべいつきの握りも食べたし、
今日も満足〜
このごろは、「シャリ小さめ」が選べていいですね
！
妙齢なので、なるべく糖質は抑えたいので、嬉しいことです。

今日も、ごちそうさまでした！

追記 ここは、オープンキッチンなので、職人さんが、魚を捌いたり、お寿司を握ったりするのが見えるのですが、今日、息子のように若い男の子？がぶりを一匹捌いていました。
手元が〜大丈夫？！！
がんばれ！！

お顔つきから、バイトでは無く、職人さんを目指してそう。通って、彼の手元の変化を見たいものです笑

スポンサー付きで、なんでも食べていいよ〜
と言っていただいたので、
「よーし！なんか、高級なの食べちゃお！」
季節のお寿司5貫盛りを食べました！
フグの皮のポン酢和え付きです。
かき
しらこ
牡蠣の蒸して味がついたやつ
いくら、
あとはなんだったかな？

やっぱり、高いやつは美味しいけど！！

私はやっぱり
「びっくりねぎトロ派！」
あと、お言葉に甘えて、「溢れるトロたく巻き」
も、いただきました。

あと、大好きなだし巻き卵〜ふわふわで茶碗蒸しみたい。
普段は、コレで〆なんですが、

今日は、さらに「びっくりねぎトロ」をいただきました。

妙齢女で、10貫は、なかなかだと思いますー

また来ます！
といつか、
月イチ来ます、来させてくださーい

追記
この店は無茶苦茶混むので、
開店は11時半ですが、11時に行って、席を確保して、車で待ってます〜

私のなかでは「高級な方」の回転寿司に、またまたまたまた行ってきました（スポンサー付き）

「たくさん食べんさい（広島弁）」と言ってくださって、たしかに金額にリミッターつけなくても良い感じだったのですが、

好きなんです！！
あの、えげつないほど盛ったマグロが！
スジがところどころにあるのが「手作り感」があっていい感じ！
（一回お安い系でマグロの軍艦頼んだら、まるでホイップクリームから出した⁇があったからなおさら）
で、これまた何回も骨を揚げてくれる鯵を頼むので、他がえらべない、、

今日は、鯛のレモンじめをやっと食べた、、って感じです〜。

でも、
「お寿司にしては、タンパク質多くて糖分少なめじゃない⁈」
と、また自分に言い訳しました〜

行動範囲に、このお店があるのは幸運なことです。
ありがとうございます〜

よく連れていってもらってるこのすし辰、タッチパネルにはない旬のネタが日により紙でメニュー紹介してくださいます。

旬大好き！なのですが、「さより」、、、知ってはいるけど、食べたこと無かったです。旬とのことで頼んでみましたが、「小さっつっ」でも、上手に包丁を入れ、綺麗に提供されてて、さすがすし辰

そのほかに、今日いただいたものは、
貝盛り合わせ、カキフライ、鮭いくら軍艦、びっくりねぎトロなどなど！
あと、感動したのが、「活サザエ軍艦」という、これまた旬のものがあったので、即！注文したところ、
あの！通？には欠かせない、あの先っぽの緑のうねうね部分もちゃんと軍艦に乗ってたんです〜‼︎神‼︎

&！お決まりの「小あじのにぎり」
これも、無料で唐揚げにして提供してくれます。

その素早いこと、カリカリなこと、いわゆる「捨てちゃう部分」なのに、丁寧に提供されていること。

いつもいつもすごいなあ、と、思います！

さよりはあればモノは試しで‼︎
鯵はぜったいおすすめで‼︎

いつも、気持ちも満ち満ちになります。
ごちそうさまでした！

やっぱり、美味しいです‼︎
緑井本店‼︎
今日は、平日なのに、大賑わい。

白子たまらなくぷりぷり‼︎しあわせ〜

また、板前さんが

「ブリ、切り立ててでーす！」
「マグロ中落ちできたてでーす」とか、
ブツを見せつけながら、積極的に攻めてくる！

このお店だからこそ、お客さんがこのお店のお寿司を信頼してるからこそ、できることでしょうねー

結局は、ブリも中落ちも食べた笑

あと、貝類がいいですね〜
同行者様（オーナー）も、他店では食べられない美味しさだからこそ、醤油はつけず添えられたレモンを絞ったのみで食されてました！

あと、写真忘れたけど、カキフライ3個400円は、身が大きく、しっかりしてます。牡蠣がコロモに負けてないーこれもレモン！も美味しいし、タルタルソースも美味しかったです。

オーナー様がいるので、他にも攻められたのですが
悲しいかなの、わたしの性で、
びっくりねぎトロと、骨せんべいにしてくれる小アジの握りで締めちゃいました。

ブリのあらだき、鮭の南蛮漬け、小鯵の姿造りからの〜骨せんべい、卵焼き

＆お誕生日プレート

＆びっくりねぎトロ、海鮮軍艦、紅葉鯛のキモ乗せ

んで、2人で2,480円‼︎
安い‼︎

のは、、、このお店のあらゆるクーポンやサイドメニューで攻める（家族が）ため、
いわゆる高級回転寿司のこのお店でも、こんなお値段で満腹になってしまいます。

でも、しょうがなくではないんです。
ブリのあら炊きは、目の周りがとろとろ〜＆ごぼうと豆腐も入ってて、わたしが作るときみたいに、煮崩れもないし、すごく美味しいんです。

鮭の南蛮漬けは、鮭というより骨周りですが、玉ねぎにんじんたっぷりでさっぱりして、これも作れません。

骨せんべいは、そもそも魚を捌けないし、
厚焼き卵は、、出汁を入れた卵焼きも作れません。

もはや、、
寿司というより、
「おふくろの味」を食べに来ているのかもしれません。

日曜日の夕方4時でも満席。待つとは思いませんでした。
本当に人気があるのがわかります。
ごちそうさまでした。

地元で、「お高い系回転寿司」で、不動の人気を誇る、「すし辰緑井本店」です。

地元の外食チェーン（数は少ない）の、本店です。
他店にも行ったことがありますが、なぜか、活気＆味がひとあたま抜けている感じを受けます。

写真の「びっくりねぎトロ」、、、笑ってしまうくらいの爆盛りに、途中で正直、このねぎトロに飽きてくる「ときもある」のですが、ここに来ると、お腹いっぱいになるためもあり、笑、先日も食べちゃいました。

すると、
隣に座っていたご婦人から、
「それ、どうやって食べるの？」と聞かれ、
すらすら〜と、
軍艦を横に倒し、寿司を2分割して、
「上の部分は他の寿司のツマの青じそとかを使って、他のネタみたいにして〜、下は普通のねぎトロとして食べるんです〜笑」と！
そうです。
知らぬうちに「食べ飽きないよう」工夫を生み出していたわたし！
「若い人は色々楽しむのね〜」と褒められましたが、
たぶん10歳も違いませんよ笑

超人気のお店なので、ログも多いと思いますので、わたしなりの攻略法は、これです！

①お昼！に食べたければ、開店11時半前の11時に予約表に名前を書き、車で30分待つ

②開店5分くらい前に入店し、待合席で待ちながら、大声ミーティングを聞くとテンションさらに上がる

③「鮮のアプリ」を入手し誕生日を入れると、豪華お誕生日盛り合わせがもらえるのでマスト！

④小鯵の姿造りを頼み、骨せんべいを食べる

⑤バッテラ絶対！！炙りとそのままは気分による

⑥サイドメニューで、けっこう味もお腹も満足できるので、あら炊き、南蛮漬け、鮭皮の唐揚げ、季節の野菜の天ぷら等のなかから1つは頼む

⑦繰り返しますが「びっくりねぎトロ」

⑧季節のみのメニューも2皿くらい頼む（写真は、ブリの炙りおろし）

⑨あさり汁は、そうでも無い（ごめんなさい）

⑩デザートとして、あつあつだし巻き卵！

この日は、お誕生日寿司をいただいたので、2人でお腹いっぱい食べて3,200円くらいでした〜