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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
「やわ」がオススメ！
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2024/09/12 更新
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福岡出身のわたし、、、でも、若い頃は
「ラーメン好き」なうえに「うどんはコシでしょ！」と思ってましたが
歳を重ね、、
「やっぱり、やわやわもっちりな福岡うどんがいい！」にたどり着きました。
しかし！
私の現在のすみかは、、福岡ではないため、そもそもうどん屋が少ないことと、讃岐、に近いため、コシ系うどんしか、
ほぼ食べられない！
なので、帰省すると、ラーメン屋には目もくれず、
「ごぼう天うどん」の繰り返し〜
と言うことで、福岡市本店、大規模展開の
「まきのうどん」へ〜
昔は、「コシ」にこだわり、硬めんを
置いてあるヤカンの出汁を加えつつ、
「人気があるけど、、、」と思いながら食べていました。その頃は、博多のやわうどんが美味しいと知らなかった、、、
でも！
今回、昔イマイチだったここで、
硬め→やわめ
にしたことで、「福岡のやわうどん」になること発見！
あと、ひさしぶりの、
客が紙にオーダーを赤えんぴつで書いて渡す
やかんで出汁が飲み放題？
ネギを盛り放題
出し殻の佃煮が激安
とか、いいとこを再認識。
実のところ、みんなに愛されるこのお店、
11時半くらいには、満席で、
みんな、
当たり前のように、ヤカンの出汁を注ぎながら、うどんを食していらっしゃいました。
あーあー、ウチの近くにも「ヤカン出汁」があるやわうどんのお店、ないかなあ、、