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夜の点数：3.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
恵比寿で暖かい鍋をつつく
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白出汁鶏鍋（3,998円）
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前菜（3,998円）
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前菜（3,998円）
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前菜（3,998円）
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白出汁鶏鍋（3,998円）
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鶏の西京焼き（3,998円）
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刺身盛り合わせ（3,998円）
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フグのから揚げ（3,998円）
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2015/11/09 更新
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朝晩がすっかり冷え込むようになり、気が付けばもう秋も終盤である。
寒くなれば食べたくなるのが鍋だ。たまたま恵比寿で仕事があった時、取引先が恵比寿で美味いよと連れて行ってくれた店がここ。
店内は、ほんのりとなごみ感のある灯りに照らされていて、落ち着いた雰囲気。
あれやこれやと途中で追加の料理を頼むのが面倒だからコースで頼もうと取引先が言ってきたので、3,998円のコースを注文。
注文からほどなくして、まずは前菜が3点出てきた。
・松茸と鶏の茶碗蒸し
・とり皮ポン酢
・合鴨と大根の和え物
松茸の香りがぷーんと鼻に心地よい。茶碗蒸しは元から好きだが、匂いが合わさるとそれだけで更に美味くなるｗ
合鴨と大根の和え物は、梅で和えていた。軽くお腹を慣らし、準備完了。
前菜に続いてきたのが、刺身三点盛りとサラダ。
刺身は、マグロ・サーモン・ハマチ。ハマチは中々活きが良くて歯ごたえ抜群だった。
続いて出てきたのが、ふぐの唐揚げと、鶏の西京焼き。
どちらもチェーン店の居酒屋ではあまり見掛ける事がないメニューだ。
中でも、西京焼きはパリっと皮の焼き上がっている。ここまで綺麗に焼き上げるのを居酒屋でやってくれるのは珍しい。
続いて鍋が来た。
本来ならば醤油ベースの江戸前しんじょう鍋が出てくる予定だったが、コースが始まる前に店員から具材の関係で白出汁のお鍋に変更しても大丈夫ですか？と聞かれた。
まぁ、しんじょう鍋を目的に来たわけではないし…と承諾。
代わって出てきたのは、白出汁の鶏鍋。
鶏肉に出汁がしっかりと滲み込んでいて、これはこれでなかなか美味い。〆の雑炊までしっかり頂けた。
やっぱり、寒くなってきてからの鍋は美味しい以外の感じるものがあるね。美味しさ倍増である。
料理も酒も程良く美味しく、店内の雰囲気も落ち着いていて個室。
恵比寿に来た時は、また寄らして貰おうかな。