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虎へび珈琲渋谷、神泉、明治神宮前/コーヒースタンド
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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 2.3
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP2.3
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| 酒・ドリンク- ]
味も値段も異次元レベル Aged Coffee一杯1,500円(税抜)
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2024/02/28 更新
渋谷PARCO2階へ続く階段を登りきった一角にあるコーヒーショップ。
ガラス越しに見える赤と緑のモダンアート風な内装に惹かれて入店。
注文の際には、豆の香りを嗅いで説明を受けながら注文することができます。
「コーヒーを科学する」を掲げ、独自の焙煎方法にこだわった究極の一杯というから試してみました。
Aged Coffee(ホット)一杯1,500円と強気の値段ですが、
一口飲んだ感想は、「こんな珈琲、今まで飲んだことない!」
凝縮したドライフルーツ(レーズン)のような後味がします。
人工的な風味は一切使用せず、ブレンドと焙煎の技術だけでこの味わいを出しているとか
カビの徹底除去にもこだわっているようで、安心です。
昨今のシングルオリジンブームの逆をいく戦略も面白いです。
店内にいる焙煎士のお兄さんとの会話を楽しみたい。
立地、外装、内装、陳列の仕方、店員の服装(有名なデザイナーにデザインしてもらったものらしい)、珈琲、そしてお値段、全てがトンガっててエッジの効いたお店でした。
チェーン店に飽きたあなたに、ここだけの一杯をどうぞ。