S'wonderfulさんが投稿したポワンエリーニュ（東京/東京）の口コミ詳細 [食べログ]

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ポワンエリーニュ二重橋前、東京、大手町/パン、ビストロ、カフェ

1回

昼の点数：2.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 2.7
  
  |サービス 2.7
  
  |雰囲気 2.7
  
  |CP 2.7
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/02 訪問

昼の点数：2.7
- ［料理・味2.7
- | サービス2.7
- | 雰囲気2.7
- | CP2.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

創作和菓子的パンがうまい

新丸ビル地下一階のこじゃれたパン屋。
開店当初から通っています。
すっかり有名になりテレビにも取り上げられたアンビザーは当初から目をつけていました。
発売当初はもうちょっとかみごたえのある固めのパンだったのですが、いつのまにか柔らか目になっていました。

東急本店で休日にこのお店が出店を出していて
アンビザーに行列を作っていますが、
平日新丸ビルに来れば並ばずに買えます。

ここのパン屋はパンを高級和菓子のように仕上げるのがうまいです。
ドュビザーという新商品は極薄の生地を何層にも重ねたデニッシュ生地にくるみと砂糖を合わせて焼き上げたクロッカン。
高級和菓子をイメージしただけあって、パンとしては新しい、繊細さがあります。
柚子味を試したけれでお、ふつうに餡が入っているほうがおいしいと思います。
期間限定発売、とまた憎い戦略。

ピヨトルという小さい長方形のパンも一押し。
上質なクルミとレーズンを小麦粉に対して２００％配合したパンだけあって
一口噛むごとにクルミとレーズンがゴロンゴロン感じられ、かみごたえ十分。
小さいけど、十分な満足感を得られます。

店名はフランス語で点と線。
丸の内から世界へとMade in Tokyoのパンを発信したいという意味らしい。
確かにどのパンも他では見たことのないアイデアが詰まってる。
日本の食材、日本人好みがしっかりと反映された丸の内が誇るお洒落パン屋さんだ。

2015/02/07 更新

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