6回
2023/09 訪問
朝食付きプランの朝食 焼き魚がおいしかった
2023/09/30 更新
2023/09 訪問
旅館の正統朝食 変わらずおいしいだし巻きと温泉豆腐
大丸旅館の1泊2食での朝食は、風味の良い大好物のだし巻きと温泉豆腐が一番の楽しみ。とろとろになった温泉豆腐はごまだれで食べると、豆腐のうまみと相まって温泉旅館の気分が上がります。御飯がとてもおいしいのもうれしい。味が良い雲丹椎茸はお土産にも購入しました。お部屋でゆっくりいただけるというのが何よりうれしいです。
2023/09/29 更新
2023/09 訪問
2年ぶり ゆっくり楽しみました
昭和亭に宿泊。どの料理もおいしく、楽しく堪能しました。こちらのスタッフの方はみな丁寧で品が良い対応をしてくれます。2年前に訪れた時とは料理長が変わり、以前大丸別荘にいらした方が戻って采配をしているということを福岡の馴染みの日本料理店の方から聞きました。どの料理店でも値上げが続いていますが、こちらは同じお値段で宿泊できましたので、反対に昨今の食材の高騰で奮闘されているんだろうなぁと思います。美しい盛り付け、創意工夫に頭が下がります。鰆の幽庵焼、椀物、利休餡の進肴、きなこ豚が特に印象的でした。ホームページからの予約でしたので、ピノノワールのスパークリングワインもプレゼントでいただきました。加えて冷蔵庫の中にはビール2缶、水、お茶のプレゼントもありました。私が知らなかっただけかもしれませんがこれは以前にはなかったサービスかな。玉砂利の一つ一つも洗っているという完璧な温泉も素晴らしかった。お湯の質は最高です。また行きたいお宿です。次は近隣の、1月に咲くという根性桜を見に行くときに利用する予定です。
デザート 梨のコンポート
新生姜ごはん 赤だし 香の物
きなこ豚蜂蜜西京焼き
お献立
すっぽん薩摩揚げみぞれ煮 満月豆腐
蛸 猩々人参 焼き茄子 利休餡
椀物 萩真蒸 舞茸
三点盛 クエ 鰹 しめ鯖
鰆の幽庵焼
お品書き
お浸し
スルメイカの塩辛
スモークサーモン てまり寿司
丸十月環
河豚皮博多押し
前菜
2023/09/29 更新
2021/04 訪問
大丸別荘の朝食 ここのだし巻きは最高においしい
黒玉砂利が沈んだ雰囲気がいい大浴場で朝風呂した後に、準備完了。さあ、朝ごはん！
大丸別荘に泊まる楽しみの一つは、おいしいだし巻き。ふんわりと上品に焼き上げられています。香りもよく、大のお気に入りです。
とろとろの温泉豆腐もおいしい。ゴマダレによく合います。
うにしいたけもお気に入りで、これは館内ショップでも売っていますので、必ず買って帰ります。
ウニの風味がしっかりしたシイタケの佃煮。おいしいです。御飯が進みます。
御飯がふっくら。焼き魚おいしい。お部屋食ができるのもうれしいですね。ゆっくりできました。
2021/07/19 更新
2021/04 訪問
ゆっくりくつろげました
武蔵寺の藤を見に二日市へ、藤祭りは中止になりましたが、毎年藤祭りのときにはもう花が散っているそうです。見ごろは過ぎていましたが、かろうじて花房はそろっていました。
今日は平安停に宿泊。お部屋のお風呂も温泉なのがうれしい。接遇はとても丁寧で、部屋も館内も美しく整えられています。
ラウンジにある美しい方の写真がだれか尋ねると、先代の女将とのこと。
本日のお料理で、最も気に入ったのが鮑。柔らかく繊細でとてもおいしかった。
カリフラワーのムースと雲丹、浅蜊と分葱のからし酢味噌、もいいお味。
そろそろおなかがいっぱいかなぁという時に出た鱒の幽庵焼きもおいしくいただきました。
さすがにデザートにたどり着いた時にはギブアップ寸前（笑）それでも味見はしましたよ。おいしかったです。
2021/07/18 更新
2021/01 訪問
二日市の老舗旅館の夕食
どれもおいしくいただきました。色とりどりの八寸の中で特に記憶に残ったのが鮑の翁和え、柔らかく上品な味。フグの煮凝りもおいしかった。お造りはアラ（クエ）蒸し物は鰆、ご飯は青豆ご飯、何より焼き加減が絶妙の近江牛の生姜焼きが印象に残りました。接遇がとても丁寧で、好感が持てました。早速4月の藤の花まつりに合わせてリピート予約を入れました。
焼き加減が絶妙
近江牛の生姜焼き
鰆がおいしかった
クエがおいしかった
柔らかアワビと肝のカン、子持ち昆布
ふぐの煮凍り、柿バター、栗の渋皮煮、エビチーズ
2021/07/18 更新
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連泊し、2日目は夕食をほかでいただくため朝食付きプランでしたが、連泊だったためか朝食の内容が前日と少し変わっていました。中でも焼き魚が身がふんわりととてもおいしかった。目玉焼きの焼き加減もベーコンのカリカリ感も丁度良い好み。梅干しは昔ながらの無添加の天拝梅。これと明太子があると食べ過ぎてしまいます（笑）。炊き立てご飯がいい香り。旅館の朝食はいいですね。朝から幸せ気分でした。