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20160923(2回目)貼り紙
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20160923(2回目)外観
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201609つけ麺\850
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201609つけ麺\850 麺
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201609 つけ汁
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201609割りスープ
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201609メニュー(席)
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201609卓上
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201609卓上
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201609メニュー(券売機・横)
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201609券売機
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201609券売機(ボタンアップ)
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201609麺量の説明
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201609券売機の上には、プリントアウトされた駐車場への地図
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201609予備(？)のイス
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201609営業時間・定休日
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201609駐車場への地図
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201609閉店の案内
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201609外観
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201609駐車場
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201609駐車場
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青梅市新町の(味噌推し？の)ラーメン店、ら～めん 一糸である。
※店前の貼り紙に、9月25日(日)の営業をもって閉店する旨が書かれていた(お店のHPにも記載あり)。
ーーーーー2016年9月(2回目)ーーーーー
店のシャッターが降りている。
貼り紙がある様なので、確認してみる。
どうやら、25日を待たずして閉店した様だ。
HPを確認してみると、22日の昼を持って閉店したとの事だ。
ーーーーー2016年9月ーーーーー
駐車場の場所がわからなかったので、確認の為店の前に行くと、地図の他に貼り紙がある事に気付いた。何の気なしに読んでみると、閉店する旨が書かれている。
正直驚いたのだが、駐車場の場所もしっかりと確認する。
駐車する時に気付いたのだが、駐車場内のスペース内に建てられたプレートは、道から入って来る車から確認しやすい様、道側に正面を向けやや斜めに立てられている！これ、わかりやすくて良いと思う。
駐車場に車を停め、13時半に訪問。
先客1名。店員さんは、男性が1人だ。
店内は、とても清潔。それ以上に、店員さんの感じが良い。まだ若い印象だが、とても丁寧に対応して頂いた。
食券制なので食券を購入するのだが、この券売機(メニューが多くないのも、もちろんあるだろうが)わかりやすくてとても良いと思う。
横に置かれたメニュー写真の貼られたボードも、必要な情報が十分に書かれており、かと言ってうるさ過ぎ(実はこう言うのが一番苦手だったりする…)ない。
逆側には麺量の説明！しかも、「(茹前)」とまで記されている！！
とても丁寧♪
冗談ではなく、結構感動してしまった。この感じ、(私には)とても心地よい♪♪
そして、券売機の上にはプリントアウトされた駐車場への地図！
ーこの辺りは田舎である。列車も走ってはいるが、車がないとかなり不便だ。
その為駐車場がある店も多いが、その案内がない店もある(何回か通って、駐車場の存在に初めて気づく事もある。また、比較的昔からある店に多い気がする)。
しかし客に知られ(せ)なければ、そんな駐車場は何の役にも立たない！と、私は強く思う(当たり前だがw)。
(話を戻す)
購入した食券は、つけ麺\850である。
店員さんに食券を渡すと同時に、席に着く。
カウンター上には、水の入ったポット(ジャー？)が多めに配置されている(やたら少ない店、あるよね)。しかも、ほぼ等間隔に置かれている(置き場所を気にせず戻す客もいる。またそれを直さない店員もいる)。
水やその零れ対策の為、下にひかれたタオルにも抜かりはない( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
(マジメな話、こう言う事に気付かないヒトは、本当に気付かないからなぁ～…(;´Д｀))
もちろん、ティッシュの用意もされている。
何回も言うが、この感じ、(私には)とても心地よい♪♪
(店員さんはこの間、麺を茹でたり、野菜を炒めたりと調理をしている)
6分程で提供。盛りも中々良い感じだ。(つけ汁の見た目は、同じ市内の有名な某うどん店の看板メニューのカレーうどんの様だw)
割りスープの入った器も、同時の提供である(この場合は、ワンオペなので、スープ割りに時間を取らせない為の工夫と考えたい。)
麺の上には、メンマ・ネギ・カイワレ、つけ汁の中には、[bスライスされた:チャーシュー]が1枚と角切りのチャーシュー、モヤシ・ニンジン・ナス・ニラ・玉ネギの野菜は、炒められている。
麺は平打ち麺。きちんと水で〆られ、しっかりとコシがある。
つけ汁は味噌のコクがあり、中に入った炒め野菜も、しっかりとした食感で良い感じだ。また、野菜もそうだが、チャーシューの量も結構なモノなのではないだろうか。
メンマは、適度な食感、クドくない味付けだ。ただこれは、なくてもよい気もした。
チャーシューも良い食感で、悪くない。
麺と一緒に、炒め野菜を頬張る！これ、(上品ではないかもしれないが)私は好きな食べ方だ！！味噌の味もしっかりとしていて、野菜との相性も良い。
つけ汁自体も、最後まできちんと温かく(熱く？)頂く事が出来た。
野菜もチャーシューモたっぷりだし、これで￥850は好CPだと思う。
一通り食べ終え、スープ割りも頂く。
全て注ぎ切ったが、それでも濃い。しかし塩気などが強いと言うより、味噌の濃さが強いと言った印象。これも、悪くない！
…でも、やっぱり少ししょっぱいか(;´Д｀)w 割りスープの量が、もう少しあるとより嬉しい♪
帰る時、「食器は置いたままで良いですか？」と伺うと、「そのままで結構です！」とのおこたえ。
味以上に、(私には)とても居心地の良い店であった。
それだけに、少し先には閉店と言う事が、とても残念な店である。
ごちそうさまでした。
逆に(と言っていいのか？)、気になった点が1つだけ。
オープンは確か、今年の6月頃だったと思う。
(ラーメン好きな人の思考はわからないが)これから暑くなると言う時期に、味噌ラーメンと言うイメージは、正直私にはなかった。
むしろ、これからの時期(9、10月～、寒くなる時期)をこそイメージしてしまう。もちろん、オープンしたい、丁度良い時期に開店出来る事の方が少ないとは思うが…。
店内の細かい所まで注意がいっていると感じたので、逆に気になってしまったのでる。
まぁ、蛇足ではある。違いないwww