2回
2025/05 訪問
オープン当初から評判の高い
壽志 丈太朗さんにランチ訪問して来ました(^.^)
こちらはリーズナブルながらクオリティの高いお鮨が頂けると評判になっており尚且つ素晴らしい目利きを持つ日本酒の唎酒師の方が常駐されていると聞いての訪問です。
友人と訪問し取り敢えずは一番リーズナブルな5800円のコースをお願いして後から追加注文する戦略をとりました( ̄ー+ ̄)
お安いコースながら素晴らしいクオリティでしたよ(^q^)コース内容はデフォルトで
⚫逸品 卯の花
⚫鰻白焼き
⚫アオリイカ
⚫平目
⚫とろたく巻き
⚫本鮪
⚫鯵
⚫甘海老
⚫煮穴子
⚫干瓢玉子巻き
⚫茶碗蒸し
⚫赤だし
追加分が、
⚫北寄貝
⚫ノドグロ
⚫赤貝紐入り
⚫車海老
⚫小鰭
日本酒は、
⚫大号令
⚫石鎚
⚫神亀 ガメラ
⚫独楽蔵
ネタ、シャリ、握り全てが素晴らしく鮨にうるさい友人もびっくりしてましたよ!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!!日本酒のペアリングも完璧でホンマに素晴らしかったですヾ(o゚ω゚o)ノ゙
これだけ食べてお酒も4合頂いて1人15000円位でした(゜ロ゜)
いや~こちらはホンマに良いお店です(^^)
認知度が上がると予約困難店になる事間違いなしですねo(^o^)o
再訪必死ですよ(^-^)/
気になる方は是非一度訪問してみて下さいね(^ー^)支払い方法はクレジットカードが使用可能でした。ご参考迄に(^.^)(-.-)(__)
2025/05/03 更新
壽志丈太朗さんに再訪して来ました(^.^)
今回はディナーでの訪問です。
昼夜共に同一の価格帯でコースが有り今回はお鮨を中心に沢山食べたいと言う友人のリクエストに答えて、
❝ 鮨 丈太朗 / OMAKASE ❞ 厳選 スタンダードコース/7800円税込をチョイスしました。
コース内容は、
・子持ち鮎の昆布巻き
・茶碗蒸し(鯛の酒盗)
・鰻の白焼き
・障泥烏賊
・平目
・甘海老
・本鮪
・車海老
・煮穴子
・干瓢玉子巻き
・赤出し
以上がデフォルトのコースで追加したのは、
・トロタク
・小鰭
・雲丹
・海老マヨ
・甘鯛
ドリンクは日本酒、
・日本酒 山和 やまわ 純米吟醸 山田錦 pulito
・冬錦 純米酒 雄町
・ 雨降
中でもプリートはかなり気に入ったんで正月用にネット注文しちゃいました(笑)
前回もそうでしたがこちらのソムリエさんはとてもセンスが良いですo(^o^)oチョイスが秀逸かつ適格なんです(^^)
お鮨は言わずもがななハイクオリティです(^q^)
何を頂いても間違い無いですね(*゚ー^)
このお値段でこれだけのレベルのお鮨を頂けるのは中々他店では有りませんね(*^^*)
前回の訪問よりは値上げされてはいますが(汗)
それは致し方無いですね(+_+)
個人的には大阪で予約の取れるお鮨屋さんではかうとさんとこちらがかなりお薦めです(^-^)/
気になる方は是非一度訪問してみて下さいね(^_^ゞ支払い方法はクレジットカードが使用可能でした。折を見てまた再訪したいと思ってますo(^o^)oご参考迄に(^.^)(-.-)(__)