starrow10さんが投稿した宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店(東京/雑色)の口コミ詳細

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starrowのぶらり食の旅

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  • 昼の点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

貝の旨み存分に引き立つ絶品ラーメン

雑色駅から商店街を抜けて徒歩で5分程度、完全予約制のお店です。予約はTable checkでできます。
1番早い時間で予約しました。
時間になると順番にご案内、券売機で食券を購入します。

・特製中華蕎麦【塩】
・ローストポーク丼

スープは一口で口全体に広がる貝の旨みがものすごいです。こんなに美味しい塩スープは中々お目にかかれません。
麺は細麺、少し柔らかめの茹で加減、スープの旨みをしっかり吸っていて美味しかった。
チャーシューは2種類、どちらもジューシーで美味しかったですが、特に低温調理チャーシューが肉肉しくて好みでした。
ローストポーク丼も味付け抜群で、お肉の美味しさが引き立っていて一瞬で食べ終わりました。

今まで食べた塩ラーメンで1番好きかもしれません。旨みたっぷりのラーメンに大満足でした。
接客も丁寧で、人気が出るのもよくわかるお店でした。また伺います。

2025/10/08 更新

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