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昼の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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日本一のピザを東京で
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2025/10/20 更新
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岡山にある食べログでピザ1位の400℃ PIZZA、その東京最初の店舗が神楽坂にあります。
今では品川、下北沢にも店舗があります。
飯田橋から歩いて5〜10分ほど歩き、少し路地を入ったところにある黒い建物が店舗になります。
時間になると順番に案内してくださいます。ちなみにここもTableCheckでの予約制、毎日正午に2日後までの予約が可能です。
必ず1人1pizza、1drink以上注文しなければなりません。
どれも美味しそうなので迷いましたが、マルゲリータやマリナーラは美味しいに違いないので、あえて別メニューにしました。
○オーダー
・FNT
・ネギッツァ
・ブラッドオレンジジュース
やはり生地は美味しいですね。
コンベア式のオーブンで焼かれた生地はモチっと食感で食べ応えあり。提供にかかる時間も比較的短いので、すぐ出てきます、
FNTはミシュランにも取り上げられたメニュー、ブルーチーズソースとマスカルポーネがたっぷりのったチーズピッツァです。
こちらは、蜂蜜をかけてからいただきます。
チーズはこぼれ落ちるくらいトロトロで、濃厚です。蜂蜜に負けない濃厚さなので、蜂蜜は本当にいいアクセントくらいの感じです。
これはチーズ好きにはたまりませんね。
もう一つは和風ピザのネギッツァ、ネギと黒ニンニク、鴨肉が乗ったピッツァになります。香りはネギが一番しますね。
ネギは大きめにカットされていて、ネギの食感や風味はしっかり味わえます。
鴨肉はジューシーで、鴨の脂が程よい塩味になっていて、臭み等もなく食べやすいし、美味しかったです。
ネギと鴨という組み合わせのせいもあってか、黒ニンニクは主張が控えめな印象でした。
値段は高めではありますが、絶品のピザには間違いので、行く価値ありです。
予約も大変ですが、また機会があれば伺いたいです。
ご馳走様でした。