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ボッテゴン高岳、久屋大通、新栄町/イタリアン、イノベーティブ
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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
満足度の高さが半端ないイタリアン ランチもやってます
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外観です
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自家製フォカッチャ
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ランチのドルチェ ジェラート
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食後のコーヒー
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アルコールメニュー
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コースメニュー
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ランチメニュー
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2016/05/17 更新
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空港線 高丘北交差点のすぐ東にあるイタリアンのお店です。
食べログTOP1000に入るだけあっていつも予約で満席。
GWにダメ元でランチの予約を問合せたところ、ラッキーなことにカウンターが空いていました。
窓の外に大きめの植栽があり、ランチでも照明はダウン気味で、内装もシックに落ち着いた色調なのですが、ところどころに地中海風のテイストを盛り込んだお洒落さを感じます。
BGMはボーカル入りの落ち着いた曲調で、ランチは灰皿もないから禁煙かな？
カウンター5席、テーブル20席弱とそれほど大きなキャパではありません。
開店時間に予約しましたが、開店と同時に半分ほどが埋まり、その後30分ほどで満席に。
カップル、女子会、家族連れ等、年齢層も様々ですが、上品な客層でおしゃべりとランチを優雅に楽しんでいる感じです。
休日だったこともありランチでもアルコールを選択される方がかなりいました。羨ましいです 笑
ランチはパスタを中心とした2000円税込のセットとコース5000円税込があります。
今回は軽い方のPranzo Bottegon 2000円税込をオーダー。
軽いといってもアンティパスト、パスタ料理、ドルチェ、自家製フォカッチャ、ドリンクのセットなのでまずまずのボリュームです。
しかも、もともとドリンクが付いているので、無理に勧められることもなく快適です。
この日はパスタ5種で、カラスミやトリュフを使ったスペシャリテは追加料金でした。
今回はメニューの中から三河湾で獲れたすずきと菜の花、アンチョビのスパゲティをチョイスしました。
スタッフはシェフ1名、フロア1名でしたが、開店直後だったので、シェフ自らがオーダーを取りに来てくれました。
そのとき、市場で菜の花の入荷がなくてクレソンに変更することや、NGな食材の確認等を丁寧に説明していただきました。
しばらくして本日のアンティパストが登場。北海道産ホタテと真ダコのトマトソース煮込みでした。
ホタテの貝柱は濃厚な貝の味で、タコは噛まなくてもいいぐらいに柔らかく、絶妙なバランスのスープで素材の味を引き立ててます。
キャベツはシャキシャキした歯応えを残し、食感のハーモニーも素晴らしい一品でした。
一緒にサーブされた自家製フォカッチャは中がふわふわで、別添えのオリーブオイルも付いていますが、フォカッチャ自身にオリーブオイルたっぷり含まれていてトッピングの岩塩だけでも充分お酒のおつまみになりそうなぐらい美味しかったです。
この時点で既に満席だったので、次のパスタまでは少し時間がかかりましたが、コンロ4個を凄まじい速さで捌いていくシェフの超絶テクが素晴らしく、カウンター越しに見入ってしまいました。
しばらくしてパスタが到着、細めのパスタにソテーされたすずきとクレソンが絡めてあり季節感たっぷりの初夏らしい彩です。
柔らかい白身のすずきは淡白な香りの旨みがしっかりしていて、ほんのりときいたガーリックとオリーブオイルのバランスが良く、クレソンのチョイ苦味がアクセントになってメチャ美味しいパスタでした。
午後から仕事がなければ確実にスパークリングか白ワインをオーダーしてました 笑
パスタを食べ終わりドルチェとドリンクをお願いしましたが、ドリンクはエスプレッソも選択できるとのこと。
どうしようかすごく迷いましたが、ドルチェもあるので普通にホットコーヒーを選択しました。
ドルチェはミルクジェラートに焼きメレンゲのパウダーをトッピングしたもので、ちょうどいい温度に冷やしてあり、舌の上で溶ける感じが素晴らしかったです。
ホットコーヒーは酸味のある爽やかな系統で、もちろんドルチェにマッチしてました。
ボリュームは私でぴったりぐらいなので、女性にちょうどいい量だと思います。
男性はランチでも追加のアラカルトが用意されているので、一考の価値ありかもしれません。
総じてどの面をとっても満足度が半端ないお店です。
所要時間は1時間30分ほどなので休日のデートには丁度いい頃合いのランチになりそう。
接客の基本がしっかりしていて評価が高さに納得出来る一方、深夜まで営業されていてアラカルトのオーダーも出来る良店なので、ぜひ夜もお邪魔したいと思います。ごちそう様でした。