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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
豚骨の泡におぼれて
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2026/01/11 更新
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評判どおり豚骨純度高めなスープが
素晴らしい一杯です。
他の方も書かれている通り
豚骨の濃度は高いけど、くどくない。
濃度高めのスープをストレート麺が
引き立てる。スープと麺の良バランス。
建築やアートの世界で「神は細部に宿る」という
言葉があります。
・重要な部分は目に見えづらい部分にこそ現れる。
・見えづらい部分を丁寧に作ることで、全体の完成度があがる
まさに、こちらのスープはそれ。
スープ表面に浮かぶ「豚骨の旨みが凝縮された泡」
スープを飲み干した後に、器の底にかすかに残る
豚骨の細かいツブツブ。
このスープを作るため店主さんの熱意がビンビンに伝わってきました^_^
そんな店主さんに心の底から拍手を送りたいです。
訪問日は週末開店直後の為、30分ほど並びましたが（店前は日陰の為かなり寒いです）
並び中、親切なスタッフの案内でスムーズに
待てました。
ラーメンを食べて店を出るそれぞれの顔は
幸せそうな表情で、二人連れの方は
口をそろえて「美味しかったねー」と満面の笑顔。
一杯のラーメンには人を幸せにする力がある！
そんな当たり前のことを感じさせてくれる
お店でした^_^