万事屋 あなんさんが投稿したJapanese Ramen Noodle Lab Q(北海道/大通)の口コミ詳細

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めんたい道産娘のぶら〜り食旅

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万事屋 あなん (女性・北海道) 認証済

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Japanese Ramen Noodle Lab Qさっぽろ(札幌市営)、大通、西4丁目/ラーメン、油そば・まぜそば

2

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

《2回目》高くても通う!至高の1杯

過去レビュー放出シリーズ!

※コロナ影響中のレビューです。
店内の様子やメニュー、座席等の配置に変更がある場合があります。
ご了承ください。

前回来た時は店主不在で裏Qだったんですよね!
初来店で裏Qだったので、今回は満を持しての来店です(`・ω・´)フンスッ!

・塩わんたん麺 ¥1,500

前回が醤油だったので今回は塩をチョイス!

スープは透き通るような淡麗系。
綺麗に整列された白い麺、表面にはやや黄色い油の層。
美しいの一言に尽きます( ˊ꒳ˋ ) ᐝ

スープを一口飲むと鶏出汁の香りが口に広がります。
飲み進めると深い味わい。
鶏出汁、水、塩ダレのみで作ったシンプルなスープとは思えないほど、ふくよかな旨み(*´﹃`*)

麺は中細のストレートの麺で、表面がツルッとしていて舌触り滑らか!
チャーシューは、北海道ルスツ産のもち豚のバラ肉とロースの2種類がのっています。
豚バラ肉は、旨味がストレートに出ていて噛めば噛むほど旨味と香りが口のなかに充満します。

スープ、麺、具材のすべてに妥協がない至高の一杯(*´˘`*)♡

ラーメンにしてはお高めなんだけど、並んででも満足度の高い一杯です!
関東の端麗系に似てるけど、札幌でこういうラーメンが食べられるなんて゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

  • 塩わんたん麺

  • 透き通るスープ

  • ストレート麺

  • 食券制です!

  • お土産もあります

  • 店内

2023/09/30 更新

1回目

2020/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

行列必死!待ってでも食べたい繊細なラーメン

過去レビュー放出シリーズ!
来店は2020年8月です。

※コロナ影響中のレビューです。
店内の様子やメニュー、座席等の配置に変更がある場合があります。
ご了承ください。

ずっと行きたくて行きたくてたまらなかったのですが、基本車移動なのでラーメンのためにわざわざ・・・と思うと足が遠のいてしまっていてやっと行けました(;'∀')
もうね、なんでもっと早く行かなかったんだ!!!と後悔。

オープン直後にやってきましたがすでに店内は満席。
入り口に1組いて券売機待ちでした。

この日は店主不在のため、裏Qの日でした!
はじめましてが裏ってww
裏Qは煮干しSOBA専門店の様です。

・煮干し醤油わんたん麺 ¥1,300

店内の待合席で待つこと5分。
席に案内されました!
メインテーブルで中央の花を囲うように配置された席とカウンター席のみのお店です。

さらに待つこと10分ようやく会えました!
透き通るスープにモチ豚と地鶏の2種類の自家製わんたんが入っています♪
もうね美しい(/・ω・)/

スープは本当に丁寧に取られていて、ぜんぜん煮干しの臭さやえぐみもなく、でもしっかりと煮干しの風味がして味わいもまろやか。
醤油も尖っていなくて、本当に飲み干したくなるスープです。

ストレート麺もよくスープと絡み、これが裏Qなら表Qのポテンシャルが気になる!!
淡麗系って関東ではよく食べていたけれど、北海道に来てまだ数件しか食べていないけれどこれは癖になります!!

濃厚味噌ラーメンももちろん大好きだけど、こういう繊細で味を聞きながらゆっくり向き合って食べるようなラーメンもまた格別だなと思いました(*'ω'*)
お値段だけで見るとラーメンとしてはちょっと高めな印象だけど、ご褒美ラーメンとして食べたいラーメンです♪

お店は階段を下りた地下1階にあるんですが、お店を出るころには行列が階段の外までできていてさすが人気店!
早めに来てよかった~♪

  • 煮干し醤油わんたん麺

  • リフト

  • わくわくの待ち時間

  • 店内

  • 裏Qの説明

  • 持ち帰りメニュー

  • 券売機

  • 廊下

  • 注意書き

  • 外観

2022/03/23 更新

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