万事屋 あなんさんが投稿した札幌 Fuji屋(北海道/東区役所前)の口コミ詳細

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めんたい道産娘のぶら〜り食旅

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万事屋 あなん (女性・北海道) 認証済

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札幌 Fuji屋東区役所前、北13条東、環状通東/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/10 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

理想のつけ麺に出会ってしまったかもしれない(´ω`*)

過去レビュー放出シリーズ!

※コロナ影響中のレビューです。
店内の様子やメニュー、座席等の配置に変更がある場合があります。
ご了承ください。

すすきののふじ屋と系列店で、こちらの店舗は初めてです。
すすきのは1回行ったことあるけどだいぶ昔でレビューも書いてないんですよね( ̄▽ ̄;)

・味噌ラーメン ¥900
・焼きギョーザ ¥450

お店のイチオシである味噌ラーメンを頼みました。
食券制で購入してから席へ座ります。

10分ほどでラーメンが着丼!
スープは魚介豚骨背脂です。
豚骨をはじめとして鶏ガラ、サバ節、煮干しをふんだんに使ったスープでコクがあり味わい深く、濃厚なスープです( 'ω')ノ

味噌ソムリエの資格を持つ店主が作り上げる、白味噌ベースに十勝ブラウンマッシュや玉ねぎ、ニンニク、しょうが、山椒を加えた特製味噌ダレです。
旨味がたっぷりで、濃厚なスープが塩味をまろやかにしてくれてとても飲みやすいスープになっています!

麺は西山製麺の中細ストレート麺で、道産小麦の『きたほなみ』と『ゆめちから』をブレンドした特製麺!
モチモチでツルンとした食感でスープとよく合います(´ω`*)

好みのラーメンに久しぶりに逢えた気がします!!(・ω・)b
こってり旨味の強いラーメンが好きな方は好きだと思います!

餃子はいたってシンプルな餃子ですね!
野菜とお肉のバランスもよくおいしい餃子です(´ω`*)
卓上のゆず酢で食べるとすっきりとしてさわやかになります( ˊ꒳ˋ ) ᐝ

そして同行者が頼んでいた『味噌つけ麺』をひと口貰ったのですが、絶品過ぎました!!
よくある魚粉が効いているつけ麺が苦手で、今まで好みのつけ麺に出会えなかったのですが、ここのつけ麺はドンピシャ好みでした!!

今まで好みのつけ麺に出会えていなかったのでつけ麺あまり好きじゃなかったというか、好んで頼まなかったのですが、つけ麺の苦手意識が変わりました!!(・ω・)b

麺のハーフも選べるのもポイント高いです!
サイドメニューも食べたいので、いつも7割くらい食べるとお腹いっぱいになってきて無理やり食べちゃうんですよね( ̄▽ ̄;)
次はつけ麺ハーフ食べようっと...φ(・ω・ )メモメモ

  • 味噌ラーメン

  • 西山製麺の中細ストレート麺

  • 餃子

  • 食券制です

  • メニュー

  • Fuji屋のあれこれ

  • 卓上

  • 外観

2023/10/23 更新

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