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夏の日の思い出レビュー!
8月末に資格取得の為に横浜に来ていました。
ホテルや研修会場が馬車道だったこともあり、探索がてら調べているとやたらとんかつ屋さんが出てくる。
更に調べてみるとカツレツ発祥のお店があるじゃありませんか!
馬車道=観光地って感じで神奈川住んでいた時はいつでも行けると思って結局足を運ばなかった地域( ̄▽ ̄;)
ここで《馬車道》のうんちく。
幕末の1859年開港後、外国人居留地と港を結ぶ主要道路として整備され、外国人たちが馬車に乗って頻繁に往来したことから名付けられました。
当時の人々は珍しがって「異人馬車」とも呼び、馬車が通る道という意味で「馬車道」と呼ばれるようになったのです。
つまりここは海外からの流行が発信された場所のひとつなんですね(*´ `*)
ちなみにこちらの勝烈庵は1927年 昭和2年に外国人コックが居留地(関内)にもたらしたカツレツを初代が日本人に合うものとして改良して提供したのが始まりと言われています。
日曜日の17:30頃に来店しました。
早い時間ということもありすんなりカウンター席に座れました。
20~30分ほどで満席、待ちが出来ていましたので並びたくない方は18時前の来店をおすすめします。
・勝烈定食(ヒレかつ) 120g ¥2,200
・メンチカツ ¥440
定食にはご飯、お椀、定新(大根の浅漬け)がついてきて、ご飯とキャベツはおかわり自由です。
注文して10分ほどで到着です。
黄金の見るからにカラッと上がったカツレツ!
いいですか?
とんかつではなくカツレツです!
丁寧に叩かれて伸ばされたヒレ肉は手のひらサイズとなかなかのボリューム!
そして食べるとお肉のしっかりとした味わい、衣のサクッとした歯ごたえが絶妙です♡
何より野菜と果物で作られた秘伝、自家製の特製ソースが絶品!
塩味が強くないのでダボダボかけてもクドくなく、よく塩で食べる方もいると思いますが、こちらのカツレツはソース一択!!
あまりのソースの美味しさにボトル半分以上かけてしまいました( ̄▽ ̄;)
そして単品で注文したメンチカツは肉々しさがありジューシーだけど玉ねぎの食感も残る、これまたどこか懐かしい味のメンチカツです。
黒コショウが聞いているのでガツンとした味わいでご飯が進みます♡
肉屋のメンチカツとも、洋食屋のメンチカツとも異なる、また別格のメンチカツ!
メンチカツは単品でしか注文が出来ないので、ぜひ注文して欲しい!!
こちらのお店は接客もピカイチで、カウンターでは食べるスピードも見計らってオカワリのご飯やキャベツを聞いてくれますし、給仕の女性も配膳などきめ細やかでおもてなしの気持ちが分かるお店です(*´ `*)
ちなみにお箸も世界遺産 吉野熊野古道の杉の端材で作られた箸で、使用後は持ち帰って水洗いし再利用できるとあります。
宮内庁御用達の箸勝本店の物だそう。
お店の雰囲気、接客、味、全て、感動&大満足のカツレツでございました。
ぜひ馬車道に来たら行って欲しいお店です!!